寒地盆栽蘋果促花芽分化技術(shù)

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“高寒地區(qū)寒富蘋果周年栽培生產(chǎn)技術(shù)推廣與示范”(項(xiàng)目編號(hào):黑[ ２０２２ ] TG２ 號(hào)).

鄧際華等

盆栽蘋果栽培技術(shù)通過(guò)花期控制、移動(dòng)控溫及溫室管理技術(shù),延長(zhǎng)了蘋果的果實(shí)掛樹與觀賞時(shí)間,實(shí)現(xiàn)了‘寒富’‘新紅星’‘短枝華冠’等優(yōu)良盆栽蘋果品種的周年生產(chǎn),為黑龍江省等北方高寒地區(qū)突破氣候因素限制,規(guī)?；l(fā)展盆栽蘋果種植業(yè)奠定了基礎(chǔ).大量研究表明花芽分化是植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的重要 環(huán) 節(jié),花 芽 的 數(shù) 量 和 質(zhì) 量 影 響 著 蘋 果 的 產(chǎn)量 .合理的促花芽分化技術(shù)無(wú)疑是提高寒地盆栽蘋果結(jié)實(shí)率,減少落花、落果,保證盆栽蘋果高效栽培和豐產(chǎn)、高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一,本技術(shù)遵循蘋果花芽分化經(jīng)歷 ３ 個(gè)階段(生理分化、形態(tài)分化、性器官形成)的客觀規(guī)律,充分考慮到盆栽蘋果花芽分化過(guò)程,易受營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平、激素水平、外界環(huán)境因素影響的復(fù)雜性,通過(guò)科學(xué)的園藝管控和合理的人工干預(yù)措施,如恒溫越冬、水分控制、樹體管理等技術(shù)環(huán)節(jié),并結(jié)合多年的盆栽蘋果促花芽分化的探索實(shí)踐,形成符合了我國(guó)北方高寒地區(qū)氣候條件、設(shè)施栽培特點(diǎn)的寒地盆栽蘋果促花芽分化技術(shù),為盆栽蘋果在高寒地區(qū)的高質(zhì)量生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐.本文對(duì)寒地盆栽蘋果促花 芽 分 化 技 術(shù) 進(jìn) 行 了 總 結(jié),其 主 要 技 術(shù) 措 施如下。

１　 恒溫越冬

打破蘋果的休眠特性以及干擾蘋果花芽的形態(tài)分化周期,可使盆栽蘋果周年生產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)反季節(jié)上市.北方冬季氣候嚴(yán)寒,普通日光溫室缺少取暖設(shè)備,環(huán)境溫度較低,盆栽蘋果的花芽對(duì)低溫較為敏感,極易發(fā)生低溫凍害.為保證盆栽蘋果在適宜的溫度閾值區(qū)間進(jìn)入休眠期,并在安全越冬的同時(shí)積累大量花芽,通常要修建恒溫越冬室.通常在溫室大棚的一側(cè)建立無(wú)窗密閉的恒溫越冬室,建筑面積 ３０m２ ,墻體厚度 ４０cm 以上,中間夾 １０cm 的厚保溫板,墻內(nèi)壁及天棚噴 ５cm 厚度的起泡膠.為使盆栽蘋果在不同時(shí)間進(jìn)入休眠 ,實(shí)現(xiàn)周期性花芽分化,需在恒溫越冬室中安裝小型冷凍機(jī) １ 臺(tái),使室內(nèi)溫度常年保持在０~６℃ 之間.盆栽蘋果放置恒溫越冬室期間,保溫門盡量密閉以減少與外界的熱傳遞,確保室內(nèi)溫度恒定,注意盆栽蘋果入室前要澆透水分,以增加土壤熱容量保護(hù)植株根系,越冬時(shí)長(zhǎng)保持在 ５５d 以上花芽分化的效果最佳。

２　 水分控制

栽培管理中要結(jié)合蘋果的自然生長(zhǎng)習(xí)性制定合理的灌溉標(biāo)準(zhǔn),一般依照 不干不澆,澆 水澆透的原則,以保持盆栽蘋果根系 呼吸和水分 吸收的平衡.具體為花期控制土壤水分在 ７５％ 以下,防止落花、利于坐果;果實(shí)膨大期前 ４０d 要充分給水以利于葉片生長(zhǎng)和果實(shí)膨大;進(jìn)入花芽分化期前應(yīng)對(duì)盆栽蘋果的植株適當(dāng)控水,通過(guò)少澆或停澆幾次水,抑制或延緩莖、葉、新梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),提早并促進(jìn)花芽的形成和發(fā)育,在此期間觀察盆栽蘋果的葉片,以葉片打蔫再澆水為準(zhǔn)則,并將盆栽基質(zhì)的含水量控制在 ３０％~４０％ 之間,這樣可使盆栽蘋果的花芽分化率達(dá)到最高。

３　 樹體管理

盆栽蘋果的豐產(chǎn)期一般要到 ５ 年生之后,為了提高花芽分化率、促早成熟、提早開(kāi)花結(jié)果,需要加強(qiáng)樹體管理,此時(shí)采取修剪和折枝的方法能夠提高盆栽蘋果的花芽分化率.首先加強(qiáng)生長(zhǎng)季修剪促發(fā)中、短枝發(fā)育,在盆栽蘋果的生長(zhǎng)季主要針對(duì)幼旺樹進(jìn)行修剪,堅(jiān)持“旺者拉、弱者縮、密者疏、極少截”的原則平衡樹勢(shì).春季復(fù)剪、抹芽;夏季摘心、切剝;秋季拉枝、疏密,力圖將盆栽蘋果的疏枝量減少到最低,變廢枝為枝組,變長(zhǎng)枝為中、短枝,變?nèi)~芽為花芽.其次對(duì)新生枝進(jìn)行折枝,一般在新枝生長(zhǎng) ２０cm 以上時(shí),在枝條 １０cm 處折枝,折枝可限制盆栽蘋果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)并促進(jìn)生殖生長(zhǎng),提高花芽分化的效率。

４　 增加光照

蘋果為喜光性樹種,光照充足可增進(jìn)盆栽蘋果的光合作用,有利于有機(jī)物的轉(zhuǎn)化,更為重要的是較強(qiáng)的光照可以抑制盆栽蘋果生長(zhǎng)素的形成,加快花芽分化的進(jìn)程(紫外線有分解生長(zhǎng)素、抑制植物徒長(zhǎng)的效果).因此日光溫室的透光率對(duì)于增加盆栽蘋果的光照強(qiáng)度至關(guān)重要,為保證盆栽蘋果花芽分化所需的光照條件,日光溫室塑料薄膜的透光率應(yīng)在 ８５％ 左右,一般 選 擇 天 藍(lán) 色、不 滴 水、有 除 霧 功 能、厚 度 在０１３mm 以上的塑料薄膜建棚,塑料薄膜的透光率會(huì)因使用年限的增長(zhǎng)而下降,不經(jīng)保養(yǎng)的塑料薄膜透光率在安裝第 ２ 年為 ７０％ ,第 ３ 年為 ５０％ ,因此條件允許時(shí)可每年更換塑料薄膜.同時(shí)在每年開(kāi)春清洗 １次日光板,有條件的在 ６ 、７ 、 ８ 月每月清洗 １ 次,以提高日光板的透光率.另外溫室濕度過(guò)大易聚集水滴,也影響透光率,因此天氣良好時(shí)可打開(kāi)大棚透風(fēng)板,利用通風(fēng)降低環(huán)境濕度.對(duì)于塑料薄膜內(nèi)膜附著的污物,可定期采用大豆磨成的粗豆?jié){進(jìn)行沖洗,以提高塑料薄膜的透光率,具體用量為每平方米薄膜大豆粉５００g 兌水 ３２L ,大豆粗漿過(guò)濾除渣后使用噴霧器噴灑,每半月左右噴 １ 次,噴灑 ３０min 后再噴清水沖洗塑料薄膜,此外每年選擇無(wú)風(fēng)天將溫室塑料薄膜里外面翻轉(zhuǎn) １ 次,也可以起到增強(qiáng)透光率的效果。

５　 噴灑促控劑

木本植物內(nèi)源激素含量的變化和植物內(nèi)源激素間的互作對(duì)花芽分化有顯著的影響 ,在盆栽蘋果發(fā)育期噴施一定量的促控劑可有效調(diào)節(jié)植株內(nèi)源激素.促控劑 PBO 不僅含有調(diào)節(jié)果樹赤霉素、生長(zhǎng)素、激動(dòng)素平衡的物質(zhì),還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素和其他輔助物質(zhì),適量噴施促控劑 PBO 對(duì)調(diào)節(jié)果樹子房和果實(shí)的比例、增強(qiáng)花器官的受精功能、促進(jìn)大量花芽的分化有顯著的作用.盆栽蘋果在生長(zhǎng)期噴施促控劑 PBO ,能控制樹梢生長(zhǎng)、促進(jìn)樹體矮化、提高蘋果抗性,在有效促進(jìn)花芽分化的同時(shí)減少落果、提高座果率.一般可在每年 ３ 月萌動(dòng)期、５ 月坐果期、 ７ 月膨大期、 ８ 月增色期各噴 １ 次 ０４％~０５％ 的 PBO 液,以增進(jìn)盆栽蘋果花芽分化的效果。

６　 合理施肥

蘋果樹花芽分化需要充足的樹體營(yíng)養(yǎng)積累 ,由于盆栽果樹根系密集,吸收點(diǎn)高度集中,同時(shí)根系生長(zhǎng)空間狹小,長(zhǎng)期栽培會(huì)導(dǎo)致容器基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分消耗嚴(yán)重,為滿足盆栽蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要,同時(shí)促進(jìn)花芽分化,科學(xué)施肥就顯得十分重要.盆栽蘋果的花芽分化過(guò)程較長(zhǎng),一般可持續(xù)半年之久,在此期間要提高盆栽蘋果的營(yíng)養(yǎng)水平,使葉芽能夠吸收和利用到足夠的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為花芽,保證生長(zhǎng)后期花器官的良好發(fā)育,在盆栽蘋果花芽分化的前期和盛期要進(jìn)行追肥.盆栽蘋果追肥通常采取少施勤施、分段施肥的方式,通過(guò)階段性施肥等措施滿足蘋果對(duì)不同種類養(yǎng)分?jǐn)?shù)量和比例的需要 ,追肥的種類主要以磷、鉀肥為主.針對(duì)不同苗齡的盆栽蘋果磷、鉀肥的施肥量略有不同,幼齡果樹磷、鉀肥用量為每 ６６７m２ 硫酸鉀 １０~２０kg 、磷酸二銨 １５~２５kg ,而結(jié)果樹由于樹體較大需肥量 較 多,磷、鉀 肥 用 量 為 每 ６６７ m２ 硫 酸 鉀２０~２５kg 、磷酸二銨 １００kg .盆栽蘋果樹在進(jìn)行花芽分化的同時(shí),幼果也在膨大,因此營(yíng)養(yǎng)供需矛盾較為突出,此時(shí)除進(jìn)行根際施肥外,還可采用磷酸二氫鉀以及鈣肥開(kāi)展葉面施肥,葉面肥的具體用量為 ０２％ 磷酸二氫鉀溶液加上 ０１％ 糖醇鈣溶液。

７　 溫度控制

蘋果花芽分化的適溫為 ２０℃ ,低于 ２０℃ 以下花芽分化趨緩,為營(yíng)造有力的花芽分化環(huán)境,９－１０ 月要對(duì)溫室進(jìn)行控溫,使棚內(nèi)溫度保持在 ２０ ℃ 左右.在控溫期間,白天應(yīng)及時(shí)開(kāi)關(guān)日光溫室的通風(fēng)窗以降低環(huán)境溫度,夜間要放下卷簾棉被保溫,溫室的溫度控制要持續(xù) ４０d 直至室外下霜.大量研究表明低溫貯藏能促進(jìn)植物的花芽分化 ,因此冬季盆栽蘋果低溫積累不足,就會(huì)限制花芽的細(xì)胞分裂和春季的上漿發(fā)育,通常盆栽蘋果越冬要滿足 －２~１０ ℃ 區(qū)間 ７２０h以上才能達(dá)到花芽飽滿的效果,如冬季低溫累積不足次年易形成晃花,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)花芽脫落.

８　 小結(jié)

歷史上受氣候條件、栽培措施的制約,以黑龍江省為代表的高寒地區(qū)開(kāi)展蘋果生產(chǎn)存在著諸多劣勢(shì),引進(jìn)以移動(dòng)控溫技術(shù)為支撐的盆栽蘋果為北方寒地規(guī)?；l(fā)展蘋果種植業(yè)提供了契機(jī).隨著寒地盆栽蘋果促花芽分化技術(shù)的形成,將在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高盆栽蘋果的坐果率,增加盆栽蘋果的產(chǎn)量,并推動(dòng)盆栽蘋果成為寒地主栽果樹品種.總之,寒地盆栽蘋果促花芽分化技術(shù)為高寒地區(qū)盆栽蘋果的栽培管理和優(yōu)良品種選育提供了科學(xué)依據(jù),并為探索盆栽蘋果繁殖成功率和結(jié)實(shí)率的機(jī)制研究奠定了理論基礎(chǔ)。