我是在八一廣場(chǎng)邊鐵路家屬院長(zhǎng)大的南昌人，退休前總愛(ài)去繩金塔腳下喝瓦罐湯。三年前女兒在昆明定居，我和老伴揣著用了二十年的辣椒罐，往行李箱里塞了五包帝皇鹵鴨脖，踏上了去西南的高鐵。

原計(jì)劃住三個(gè)月幫襯著帶外孫女，沒(méi)想到滇池邊的日子像米線湯越熬越濃，轉(zhuǎn)眼竟在盤(pán)龍江畔過(guò)了三個(gè)春秋。記得初到昆明那天，二月干燥的風(fēng)卷著梧桐絮直往鼻孔鉆，和南昌冬天濕冷的"魔法攻擊"完全不同。女婿連夜買(mǎi)了加濕器和蠶絲被，說(shuō)這是"春城生存兩件套"。

菜市場(chǎng)是最快融入當(dāng)?shù)氐姆ㄗ印Ｃ刻烨宄科唿c(diǎn)半，我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在篆新市場(chǎng)，專(zhuān)挑帶著泥土的菌子和掐得出水的建水草芽。昆明大媽挑菜時(shí)總要捏捏菜梗，這和南昌人挑藜蒿要看尖尖發(fā)不發(fā)紫，倒有異曲同工之妙。

早餐文化差異最有趣。在南昌，拌粉配肉餅湯是標(biāo)配；在昆明，燒餌塊夾油條的攤子能從巷頭排到巷尾。頭回去福華園吃過(guò)橋米線，看著砂鍋里浮著的那層雞油，愣是沒(méi)敢下筷子。現(xiàn)在我也能像本地人那樣，先把鵪鶉蛋滑進(jìn)湯里，最后撒上昭通花椒粉了。

氣候適應(yīng)要過(guò)三關(guān)。頭年春天嘴角開(kāi)裂，學(xué)會(huì)隨身帶小瓶野壩子蜂蜜；雨季被子返潮，樓下裁縫鋪王孃孃教我鋪松毛除濕；最驚喜是發(fā)現(xiàn)昆明冬天曬被子，中午收時(shí)能聞到陽(yáng)光的焦香味，不像南昌曬三天還帶著水汽。

飲食融合最有意思。親家公教我燉汽鍋雞，說(shuō)武定壯雞要配文山三七根，砂仁得磨成粉撒在湯面。雖然和南昌的板栗燒雞風(fēng)味迥異，但對(duì)火候的講究倒是一脈相承。現(xiàn)在家里來(lái)客，我也能端出像樣的黑三剁和騰沖大救駕，不過(guò)總要另備一碟鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)辣醬解饞。

住在翠湖邊上常遇驚喜。晨練時(shí)看白族大媽跳煙盒舞，傍晚推著嬰兒車(chē)能遇見(jiàn)退休教授唱花燈調(diào)。有次在講武堂避雨，聽(tīng)老昆明講護(hù)國(guó)橋的故事，忽然覺(jué)得青石板上的馬蹄印，和南昌萬(wàn)壽宮墻上的彈痕都是歲月留下的密碼。

方言關(guān)比想象中容易。剛開(kāi)始總把"買(mǎi)買(mǎi)三"聽(tīng)成感嘆詞，有次把"子弟"誤認(rèn)成夸孩子。現(xiàn)在能分得清"板扎"和"好在"，還會(huì)用南昌腔的昆明話夸鄰居："你家這盆山茶太攢勁嘍！"

三年下來(lái)，手機(jī)相冊(cè)里滕王閣與金馬碧雞坊的照片各占半邊天。雖然蛤蟆街的炒螺螄，但也迷上了園西路烤豬蹄。周末帶外孫女坐纜車(chē)登西山，她數(shù)龍門(mén)石窟佛像的模樣，像極了當(dāng)年帶女兒爬梅嶺數(shù)臺(tái)階的神情。

生活細(xì)節(jié)處處透著智慧。南昌人常說(shuō)"三個(gè)辣椒抵件襖"，昆明人會(huì)把干花椒縫進(jìn)枕頭。有回在景星街買(mǎi)野生菌，攤主大姐聽(tīng)說(shuō)我是江西人，特意多塞包見(jiàn)手青："這個(gè)配你們辣子最板扎！"

鄰里情誼最暖人心。南昌鄰里愛(ài)隔著防盜門(mén)嘮嗑，昆明阿姨會(huì)敲門(mén)送來(lái)新鮮的金雀花。樓上退休教師見(jiàn)我曬辣椒，趴在陽(yáng)臺(tái)提醒："阿孃，西邊云腳發(fā)黑，怕是陣雨要來(lái)了。"如今我也學(xué)會(huì)了腌酸木瓜，特意用南昌帶來(lái)的米酒壇子裝著。

唯一難適應(yīng)的是面食差異。女兒網(wǎng)購(gòu)過(guò)季季紅火鍋底料，但總不如現(xiàn)煮的南昌炒粉夠味。去年冬至用宣威火腿代替板鴨熬湯，香得隔壁貴州裝修工人都來(lái)討湯喝。前兩天在小區(qū)門(mén)口發(fā)現(xiàn)家新開(kāi)的贛味館，吃著改良版藜蒿臘肉，老板竟是從新建區(qū)嫁來(lái)的媳婦。

三年時(shí)光讓我悟出南北生活的真諦：立春既曬霉豆腐也做餌塊粑粑，冬至既煮餃子也吃糍粑蘸蜂蜜。外孫女說(shuō)著"馬普"方言，最?lèi)?ài)聽(tīng)我用南昌話唱《請(qǐng)茶歌》。前天她指著電視里的海埂大壩喊"八一橋"，我笑得差點(diǎn)打翻手里的普洱茶。

如今站在長(zhǎng)蟲(chóng)山觀景臺(tái)，北望松華壩水庫(kù)波光粼粼，南眺滇池睡美人輪廓依稀。晚風(fēng)捎來(lái)桉樹(shù)葉的清香，忽然懂得所謂故鄉(xiāng)，就是把老城的記憶揉進(jìn)新城的煙火，讓異鄉(xiāng)的月光也能照亮舊時(shí)的窗欞。