立夏是夏季的第一個節氣，天氣開始變熱，我們的身體也在悄悄適應。古人說"春夏養陽"，這個時節正是調整飲食、為夏季做準備的關鍵期。

前幾天逛菜市場，我發現很多店家已經掛上了"時令特價"的牌子。記得小時候，媽媽總會在這個時節煮青梅湯、炒空心菜，說是"應時應景"。原來，這些看似平常的習慣背后，藏著老祖宗的智慧啊！

5蔬2肉3果，老中醫都說這樣吃最合理

通過查資料和咨詢中醫朋友，我總結出了立夏前后最適合吃的"5蔬2肉3果"食譜。

【5蔬】首先是蔬菜界的"立夏五杰"：

空心菜：我最愛的"夏季第一綠"！早市上3-5元一斤，清炒一下，脆嫩多汁，還能清熱解毒。前兩天我試了加蒜末炒，簡直絕了！

苦瓜：這個"苦命菜"價格從10元到25元不等，最近朋友圈有個"苦瓜減肥法"特別火，可我覺得現在吃主要是為了清熱。我把它切片腌一下再炒，苦味減輕很多。

絲瓜：軟軟糯糯的，7-12元一斤。我最喜歡煮絲瓜蛋湯，簡單又營養。聽菜販說，選絲瓜要看"瓜毛"，毛越硬越新鮮~

萵筍：脆脆的，每次炒完我都要偷吃幾片。春末夏初的萵筍特別嫩，4-6元一斤，超級劃算。

荷蘭豆：這個季節的荷蘭豆特別甜脆，雖然有點小貴（15-20元一斤），但咬一口那個脆啊，絕對值！

【2肉】此時最適合吃的肉類：

鴨肉：立夏前的鴨子肉質最好，40-50元一只。中醫說鴨肉性涼，特別適合這個季節。我上周燉了個板栗鴨，家人直夸好吃！

河魚：現在的河魚特別肥美，我最愛的是黃河鯉魚，20-30元一斤。清蒸或紅燒都特別鮮。不過買魚一定要看眼睛是否清亮，鰓是否鮮紅。

【3果】最應季的水果TOP3：

楊梅：剛上市的楊梅酸甜可口，雖然貴（30-50元一斤），但我還是忍不住買了兩斤。選購時記得看顏色要均勻，個頭適中的最好吃。

櫻桃：個頭飽滿的櫻桃，滿滿的維C和鐵，特別適合女生。不過價格從20元到80元不等，差別真大。我發現進口的雖然看著漂亮，但還是國產的更香甜。

青梅：小時候家里總會用青梅泡水喝，現在想來真是太智慧了！酸酸甜甜的青梅，既能開胃又能解暑，10-15元一斤，性價比超高。

省錢小竅門get√

跟菜場的老板熟了后，我發現了一些省錢小技巧：

1. 每周三、六早上7點去菜市場，很多攤位都會有特價。

2. 蔬菜買回來后，用報紙包好放冰箱，保鮮效果比保鮮膜還好。

3. 鴨子可以一次買一整只，分幾次吃，比買分割的劃算多了。

4. 水果盡量選當季的，不僅便宜，口感和營養價值也更高。前幾天我花20塊錢買了一小箱青梅，泡水、做醬、燉湯都用上了。

經過這半個月的"立夏飲食探索"，我有幾點小建議送給大家：

1. 早上可以來杯青梅湯或楊梅汁，開胃又解膩。

2. 午餐多吃蔬菜，特別是苦瓜、絲瓜這類清熱的，防止午后犯困。

3. 晚餐可以吃點鴨肉或魚，補充蛋白質的同時不會太油膩。

4. 零食選應季水果，比各種加工零食健康又好吃。

5. 少吃冰鎮飲料和食物，雖然天熱，但這個季節胃腸還沒完全適應，冷飲容易傷胃。

你有什么立夏前的飲食秘方嗎？歡迎在評論區分享你的應季食譜，讓我們一起吃出健康，吃出好心情~