四川
8.5綜合評分
182人做過這道菜
我晃悠
軟曲奇，介于餅干和蛋糕之間的綿軟口感
之前做過兩次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改
所以這次調整了糖的用量，甜味剛剛好！不會甜的要命！！
所以翻倍做了～哈哈哈
有堅果香～香草味濃～最要命的是還有爆漿巧克力啊
早上喝咖啡時來一個，超級滿足
用料
巧克力豆：150g
黃 油：210g
黃砂糖：120g
白砂糖：45g
海 鹽：6g
低筋粉：165g
中筋粉：150g
全蛋液：100g
小蘇打：5g
泡打粉：5g
香草膏：5g
核桃碎：100g
做法超簡單～無法拒絕的爆漿紐約軟曲奇的做法
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- 軟化的黃油加入所有糖類，稍微打發。分三次加人常溫蛋液和香草膏，加攪打均勻。
- 篩入所有的粉類
- 拌均勻
- 加入巧克力豆和核桃碎
- 面糊冷藏一個小時以上
- 分成80g／個的圓球
- 烤箱提前180度預熱，曲奇入爐后180度15～17分鐘
- 成品
- 成品
- 成品
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