喝湯能養胃，也可美顏，更可瘦身。對于減肥的MM來說，喝湯有很大的好處，可以促進新陳代謝，補充蛋白質、維生素和礦物質等，同時也加強了腸道蠕動，有效排除體內毒素，讓燃脂更有效。
今天的瘦身湯材料豐富，卻都是高營養、低熱能的食物，有能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積的白蘿卜；能消除體內脂肪和膽固醇的海帶，補鈣的蝦皮，及補充優質蛋白質的蛤蜊肉和豆腐。選對好的食物，湯不但味美鮮甜，還能輕松享“瘦”。

用料

蛤蜊肉

100克

白蘿卜

400克

蝦皮

20克

海帶結

5個

豆腐

100克

10克

3克

米酒

1湯匙

1茶匙

胡椒粉

少許

玉米油

10克

清水

1200ml

喝湯也能輕松享“瘦”【蝦皮蛤蜊肉蘿卜絲湯】的做法

1. 主料備好。

1. 白蘿卜去皮切絲，豆腐切丁，海帶結洗凈，蛤蜊肉洗凈并捏干水份，蔥切花，姜切粒待用。

1. 炒鍋倒入玉米油，爆香蔥白和姜粒。

1. 然后放入蝦皮翻炒出香味。

1. 再放入蛤蜊肉翻炒一會，淋入米酒去除腥味。
2. 放入白蘿卜絲翻炒一會關火。

1. 將炒香的蝦皮蛤蜊肉蘿卜倒入養生壺里，再倒入1200ml的清水，啟動養生壺的“藥膳”功能。

1. 時間定為30分鐘。

1. 這時我們可以離開讓養生壺自動燉煮。

1. 30分鐘后蘿卜煮得軟綿，放入海帶結和豆腐丁。

1. 再煮10分鐘，放入蔥花、鹽和胡椒粉調勻即可關火。
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1. 裝碗放溫即可開動啦。

小貼士

1、用油將蔥白、姜粒和蝦皮爆香，會使湯色變濃白，味道更鮮美。
2、放米酒和胡椒粉的目的是去除蛤蜊肉的腥味。
3、養生壺有定時功能，用來煮湯不用擔心溢出，還可以保溫。