4月全國豬肉價格先跌后漲，月初震蕩偏弱，中旬前后震蕩走強(qiáng)。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至4月24日，全國瘦肉型白條豬肉均價為19.04元/公斤，較月初上漲0.13元/公斤，月內(nèi)豬肉價格震蕩中有所上漲，月均價格較上月同期環(huán)比微漲0.05%，與前期市場預(yù)期有所不同。

一、供應(yīng)端：

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

出欄量：據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點(diǎn)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，3月123家規(guī)模場商品豬出欄量為1039.28萬頭，環(huán)比增加17.43%，同比增加22.65%。85家中小散樣本企業(yè)3月份出欄量為47.75萬頭，環(huán)比增加5.01%，同比增加76.16%。月內(nèi)規(guī)模企業(yè)計劃出欄量增加，同時天氣轉(zhuǎn)暖，大豬價格優(yōu)勢繼續(xù)下降，散戶也有集中出欄，同時前期二育豬源流出，市場供應(yīng)增加，4月后續(xù)來看，當(dāng)前企業(yè)出欄完成進(jìn)度尚可，且當(dāng)前二育滾動介入，月底出欄壓力或不大，不乏會有縮量可能；5月份來看，按照2024年7月份能繁母豬存欄以及11月份新生仔豬生長周期來推算，5月份供應(yīng)端或繼續(xù)增量。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

出欄體重：本周（2025年第17周）全國外三元生豬出欄均重為124.04公斤，較前一周繼續(xù)微增0.03公斤。環(huán)比漲幅0.02%，同比上漲0.89%。周內(nèi)豬價偏強(qiáng)運(yùn)行，養(yǎng)殖端降重出欄意向不足，隨南方氣溫不斷升高及五一假期臨近，部分養(yǎng)殖戶及二次育肥場加快出欄大豬節(jié)奏，規(guī)模場生豬出欄均重同步穩(wěn)中微增。4月后續(xù)南北氣溫不斷升高，規(guī)模場繼續(xù)增重空間不大，但散養(yǎng)戶大豬出欄節(jié)奏不減，預(yù)計出欄體重或仍高位調(diào)整。

二、需求端：

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

屠宰量：截止到4月24日，屠宰企業(yè)月均屠宰量為113554頭，較上月同期上漲5.10%，同比漲幅7.93%。周內(nèi)二育入場積極性減弱，市場供應(yīng)增加，屠宰企業(yè)收購難度降低，屠宰企業(yè)被動提量，且部分市場仍有收儲支撐，月內(nèi)企業(yè)屠宰量環(huán)比增加，且高于去年同期水平。4月后續(xù)看，隨著五一假期到來，市場有備貨預(yù)期，或帶動宰量提升，5月來看，目前原料成本價格偏高，雖關(guān)稅影響凍品看漲預(yù)期增加，但是企業(yè)主動入庫心態(tài)仍然偏謹(jǐn)慎，屠宰量或先漲后跌，整體波動不大。

4月份后續(xù)-5月份市場情況，由供需兩方來看，當(dāng)前養(yǎng)殖場出欄計劃完成尚可，市場供應(yīng)壓力不大，若養(yǎng)殖端挺價惜售，疊加五一前需求提升，預(yù)計4月末豬價易漲難跌，亦對白條價格有所支撐；5月份來看，生豬供應(yīng)維持寬松，而需求方面，5月仍處消費(fèi)淡季，預(yù)計價格仍穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，但月初有五一假期，月末有端午支撐，下跌空間或有限，價格區(qū)間大致在18.50–19.50元/公斤左右。

免責(zé)聲明：Mysteel力求使用的信息準(zhǔn)確、信息所述內(nèi)容及觀點(diǎn)的客觀公正，但并不保證其是否需要進(jìn)行必要變更。Mysteel提供的信息僅供客戶決策參考，并不構(gòu)成對客戶決策的直接建議，客戶不應(yīng)以此取代自己的獨(dú)立判斷，客戶做出的任何決策與Mysteel無關(guān)。本報告版權(quán)歸Mysteel所有，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載，違者必究。