北京
近日，一家名為“鮮啤福鹿家”的精釀啤酒品牌在網絡悄然走紅，隨后線下門店迅速在濟南、青島、杭州等地鋪開。這一品牌因裝修風格與蜜雪冰城高度相似，引發(fā)網友熱議：“蜜雪冰城這是要進軍啤酒賽道了嗎？”
經記者多方確認，“鮮啤福鹿家”正是蜜雪冰城旗下的新興子品牌，主打“平價精釀”路線，意圖在年輕消費群體中打造“喝得起、喝得爽”的酒飲新體驗。
根據規(guī)格不同，福鹿家產品價格也有所差異，產品規(guī)格主要有分杯裝500ml（1斤）、袋裝1500ml（3斤）和2500ml（5斤）三種，杯裝價格在6.6元-9.9元之間，袋裝則在24-54元價格之間不等。
價格親民、包裝新穎、門店風格清新復古，“鮮啤福鹿家”迅速吸引大量打卡拍照的年輕消費者。不少人調侃：“這是蜜雪冰城‘雪王’的成年版！”
從市場布局看，蜜雪冰城借助成熟的供應鏈和品牌影響力，以啤酒為切入口，正在測試飲品賽道以外的新增長極。據透露，未來或將以“福鹿家+蜜雪冰城”雙店聯(lián)營的模式，打造“奶茶+精釀”雙線引流場景，探索更豐富的復合消費體驗。
業(yè)內人士認為，精釀啤酒雖非新賽道，但低價精釀一直是藍海。傳統(tǒng)品牌多以高價形象面向中產市場，而“福鹿家”借助蜜雪冰城本身下沉渠道優(yōu)勢與大眾認知，或將改寫精釀行業(yè)的消費格局。
不過，亦有業(yè)內擔憂表示，平價精釀在保證成本與品質之間仍需權衡，尤其在大批量鋪開之際，供應穩(wěn)定與產品差異化將決定品牌的長期競爭力。
值得一提的是，除了啤酒本身，“福鹿家”店內還設有簡餐區(qū)與潮飲陳列，意圖打造“城市微社交場”。在后疫情時代“微聚+輕社交”興起背景下，蜜雪冰城或正試圖以“福鹿家”為入口，抓住下一個消費熱點。
從“冰城雪王”到“酒王福鹿”，蜜雪冰城正在刷新大眾對其“只做奶茶”的認知。這次，它不只是賣飲品，也想“賣氛圍”。你，會為這杯6.6元的平價啤酒買單嗎？
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二向箔
