古人講究“食養”，《黃帝內經》提到“五谷為養，五果為助”，可見水果在飲食中對我們的重要性。這不，夏天即將來臨，天氣也開始慢慢炎熱起來，各地的水果也紛紛上市。在這個夏天，我建議少吃大家一些吃香蕉和蘋果，多吃這八種堿性水果，特別是第一種，大家看了都皺眉，一起來看看哪七種吧！

第八名：榴蓮

喜歡它的人嗜其香甜，討厭它的人避之不及。榴蓮作為“水果之王”，每100克榴蓮肉含147大卡，但同時提供4.9克膳食纖維和436mg鉀。含有高鉀高鎂能快速補充體力，但熱量也堪比米飯。東南亞人用它燉雞湯，廣東人做成榴蓮酥，重口味愛好者甚至發明了榴蓮火鍋，果然“甲之臭豆腐，乙之米其林”！

第七名：桑葚

有多少人被桑葚的紫黑汁液染過手指？但你知不知道它含16種氨基酸和鐵元素，新鮮桑葚的花青素含量達到326mg/100g，是藍莓的1.8倍，是一種補血養顏的古方食材。泡酒、熬醬、曬干泡茶，吃法多樣。農村老人常說“五月桑葚賽人參”，如今超市里的小盒裝，讓城里人也輕松get這份“古早味”！

第六名：芒果

芒果肉散發出來的香甜味，咬一口酸酸甜甜就上頭！它富含的維生素A能護眼明目，纖維素促進腸道蠕動。一個中型芒果（約200g）含3890IU維生素A，是日需量的78%。廣西人愛蘸辣椒粉吃，江浙人喜歡切塊配椰漿，不同吃法各有風味。不過對芒果過敏的朋友可得小心，老祖宗早提醒過“甲之蜜糖，乙之砒霜”啊！

第五名：圣女果

小身材大能量的圣女果，維生素含量是普通番茄的1.7倍，鉀元素也毫不遜色。250克圣女果（約20顆）僅含35大卡，卻提供3.5克膳食纖維。酸甜爆汁的口感，既能當零食解饞，又能切片做沙拉點綴。減肥黨晚上餓得慌？抓一把圣女果，低卡又飽腹！

第四名：獼猴桃

一顆獼猴桃的維C含量抵過三個橙子，黃金獼猴桃的維生素C含量（161mg/100g），低鈉高鉀的特性讓它成了高血壓人群的福音。且含獨有的獼猴桃堿，幫助分解蛋白質。每日吃1個可滿足全天維C需求，切開后2小時內食用最佳。果肉細膩酸甜，挖勺直接吃，或是拌酸奶做成“懶人沙拉”，怎么吃都過癮，健身黨稱它為“營養充電寶”！

第三名：木瓜

熱帶水果木瓜，切開后橙紅的果肉看著就誘人。它獨有的木瓜蛋白酶能分解蛋白質，助消化一絕。廣東人愛用它燉牛奶，軟滑香甜；北方人直接挖勺當甜品，難怪民間夸它“飯后一塊瓜，腸胃笑哈哈”！注意：孕婦不宜過量食用。

第二名：葡萄

晶瑩剔透的葡萄不僅顏值高，還是抗衰老的扛把子。它含有白藜蘆醇、花青素等抗氧化成分，堪稱“天然防腐劑”。夏秋季節的巨峰葡萄甜中帶酸，做成葡萄冰沙消暑又解膩。果皮中的白藜蘆醇含量最高，老一輩常說“吃葡萄不吐葡萄皮”，原來是有科學依據！

第一名：檸檬

不少人看見檸檬就覺得酸得皺眉，它可是公認的“堿性水果冠軍”。檸檬pH值僅2-3，入口酸澀的檸檬汁，進入人體后代謝成堿性物質，能中和體內多余的酸。它富含的維生素C和鉀元素，既能美白肌膚，又能緩解疲勞，堪稱“天然醒神水”。夏天泡一杯檸檬蜂蜜水，解渴又養顏，難怪老話說“檸檬酸，健康甜”！