專注「全系單一產地」
原料純粹,不添加糖漿
——這家被GUCCI選中的唯一中國精品咖啡品牌
終于來寧波了!
Grid Coffee
在“咖啡奶茶化”的喧囂中
一家拒絕糖漿、只用單一產地豆的品牌
為何能夠在寧波三店齊開?
答案
就藏在 Grid Coffee 的「咖啡哲學」里
01.
“逆流者”的
味覺烏托邦
「專注好原料,用最簡單的方法沖煮咖啡」
ONE°
· 專注單一產地咖啡豆·
好豆子,更純粹
與市面上常見的“拼配豆”不同,Grid Coffee 的每杯咖啡豆都能精準溯源至單一產地,全系使用符合SCA杯測標準84分以上的單一產地咖啡豆,用最干凈的味覺坐標,完整保留原產地的風味密碼。
TWO°
· 呈現咖啡豆天然風味,不添加糖漿 ·
咖啡豆+水+牛奶的純粹公式
在咖啡奶茶化的浪潮中,Grid Coffee 專注于經典咖啡品類,以最簡單樸素的方法沖煮,不添加糖及糖漿,注重黑咖與奶咖基本款的更高表達,最大程度呈現咖啡豆的本真風味。
02.
經典款的巧思碰撞
「基本款,微創新」
Grid Coffee 的明星招牌
是以經典打底,以靈感點睛的咖啡日常
讓你每天都在喝的那杯,更好喝
ONE°
· 羅馬人美式 ·
明星單品【羅馬人美式】,像是盛夏海風中洋溢著一抹檸檬清香,其靈感源于西西里群島當地人以檸檬加入冰美式的飲用習慣。
Grid Coffee 在原有基礎上創新加入了湯力水。當檸檬的酸香與湯力水的氣泡碰撞后,酸與甜的界限也被中和得恰到好處,咕嚕嚕的氣泡令口感清爽加倍,一杯喝到地中海的陽光與海風。
TWO°
· 冷萃維也納 ·
傳統的“經典維也納”可以稱得上奧地利當地最出名的咖啡,以甜巧克力糖漿、冰涼厚奶油及滾燙熱咖啡聞名世界,可謂是“咖啡界的馬卡龍”。
Grid Coffee 巧妙地將冷萃的方式來制作維也納咖啡,讓你在視覺上就能直觀感受到“冷萃維也納瀑布流”層層疊墜的美。
喝這杯【冷萃維也納】就像在品味綿柔云端的“三重奏”,唇齒間先有奶油與芝士雪頂的咸甜,再有豆子本身自帶的巧克力香醇漫過,最后是口感清爽的冷萃風味,層次分明,進階愉悅。
THREE°
· 白脫拿鐵 ·
當黃油牛乳與埃塞俄比亞耶加雪菲相遇時,輕抿一口這杯【白脫拿鐵】,乳脂用綿密包裹了咖啡,咖啡則以炭烤可可的尾韻托起奶香。口感極致細膩,宛如一杯“茶走”的港式咖啡。
冷熱兩款均有不同風味,熱飲版奶香飽滿濃郁,冰飲則更為絲滑。
03.
全系單一產地
甄選手沖黑咖
「讓精品咖啡更日常」
Marco SP9 機器滴濾
? 模擬人工手沖的沖煮曲線 ?
? 更高效 ?
? 更穩定 ?
Grid Coffee 門店中使用的是愛爾蘭進口 Marco SP9 半自動機器進行滴濾咖啡出品,它結合了 Grid Coffee為每款咖啡豆所定制的參數比例,模擬人工手沖的沖煮曲線,出品高效、穩定,3分鐘內即可完成一杯精品手沖咖啡,平均價格在30元上下。
Grid Coffee 致力于“精品咖啡更日常”的初心:無需冗長等待,無需昂貴價格,手沖于頃刻之間即可享用。
ONE°
· 哥倫比亞 天堂92莊園 ·
手沖咖啡
哥倫比亞 天堂92莊園的這支條紋波旁,通過熱沖擊水洗處理法,能使咖啡豆的新鮮度更具持久性,呈現出更為甜潤的果香和細膩口感。
和它的初遇是伊麗莎白瓜的清甜汁水感,中調則是百香果酸,余韻還有玫瑰花茶在舌尖東方詩意。
TWO°
· 哥斯達黎加冷萃 ·
季節限定
這款產自哥斯達黎加中央山谷拉?哈斯明星莊園的咖啡豆,得益于高海拔環境下更長的生長周期,讓咖啡豆得以充分積淀出層次豐富的風味。
莊園以日曬慢干燥重構風味,最終形成「水果蛋糕酵感→黑糖甜核→雪莉酒尾韻」的三段式風味架構。細品一口,是金提干的酸與西梅的果汁口感混合,酸香+酵感十足,黑巧尾韻回甘悠長。
04.
城市獨家彩蛋
「甬城限定記憶」
ONE°
· 黑芝麻核桃冰面包 ·
芝麻香,江南味
作為城市限定烘焙,這款黑芝麻核桃冰面包的內陷靈感來源于寧波黑芝麻湯圓。但比起湯圓口感的甜膩與厚重,這款烘焙可以說是口感更為輕盈,符合對甜品的最高評價——“不甜”。
除了黑芝麻外,內里還添加了核桃粒,顆粒感酥脆分明。面團揉入錫蘭紅茶風味,綿軟回味,每一口都有不同層次的味覺默契。
* 注:本款僅于Grid Coffee 萬象城店限定供應
TWO°
· 融入寧波保國寺的「木構之美」 ·
江南木造,人文之美
Grid Coffee 寧波三店在設計中融入寧波本土木構建筑文化里的「宋氏木構之美」,把保國寺的榫卯木構智慧巧妙注入現代咖啡館空間。
同時,以??巖洞?板材質貫穿門店空間內外,與墨綠?釉?磚相映成趣,搭配錯落有致的架構設計。
THREE°
· 產地穿梭系列冰箱貼 ·
寧波三店限定禮
Grid Coffee 將埃塞俄比亞、哥倫比亞、肯尼亞、云南、也門五大全球知名咖啡產地的地質風貌融入了冰箱貼的設計,講述著「土壤醞釀風味」的共生哲學。
· 開業活動 ·
開業活動:明星產品雙杯送(3店同時參與)
活動時間:4月25日-5月25日
活動規則:買明星產品套餐,送產地石冰箱貼1枚。
(共計5枚,隨機發放,贈完即止
· Grid Coffee ·
萬象城店
? 營業時間: 7:00-21:30
地址:寧波市江北區清河路265號萬象城L1層S108A
·印象城店·
? 營業時間: 7:00-21:30
地址:寧波市鄞州區錢湖北路288號印象城MA棟一層01-07B商鋪
·和義大道店·
? 營業時間: 7:00-21:30
地址:寧波市海曙區和義路88號和義大道購物中心一層1048C號商鋪
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