臺山下川島的海風里,藏著一家十年煙火老店——老方海鮮大排檔。
沒有華麗裝潢,卻以一口鮮活海味,成為漁村巷尾的私藏坐標。
這里的海鮮,是大海最慷慨的饋贈。
每日破曉,漁船歸港,活蹦亂跳的蝦蟹、肥美的魚貝便被送入店內水箱,新鮮程度堪稱“海里游到餐桌”。
姜蔥炒花蟹,姜蔥的香與花蟹的鮮完美交融,一口下去,蟹肉鮮嫩,湯汁濃郁;
醬爆魷魚火候恰到好處,魷魚Q彈有嚼勁,醬香在舌尖散開;
清蒸石斑魚將原汁原味詮釋到極致,入口瞬間,鮮甜在口腔彌漫;
椒鹽尿蝦,外殼焦香,蝦肉緊實彈牙,吮指留香。
在這片被碧海環抱的島嶼,老方海鮮大排檔用一碟鮮、一味真,給你一場最純粹的海島風味之旅。
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