近日，有網友曬出巧克力中疑似長蛆的圖，并配文“天塌了!吃一半，這肉乎的圓圈是啥啊密恐犯了，不會真是蟲子吧”，底下還打著“#費列羅”的標簽。

對此，有博主表示：原來2025年還有那么多人不知道費列羅會長蛆而且吃出蟲子很普遍……

這讓不少愛吃巧克力的網友很崩潰，話題#費列羅長蛆#很快登上微博熱搜第二。

公開資料顯示，作為全球知名巧克力制造商，20世紀90年代費列羅巧克力制品進入中國市場;2007年，費列羅中國公司成立，進一步加大對中國市場的投入;2015年，費列羅首個在華工廠在杭州正式建立并投產;2022年，費列羅貿易(上海)有限公司成為跨國公司地區總部。

費列羅集團發布的2023/2024財年財報顯示，集團在該財務年度實現整合營業收入184億歐元，同比增長8.9%。

一顆巧克力食品安全問題不斷

針對此次事件，有媒體在黑貓投訴平臺查詢后發現，上述情況并非個例，自2022年1月以來，已有數十起消費者投訴稱在費列羅巧克力中發現蟲子。

此外，費列羅巧克力在食品安全方面的問題也時有發生。2022年4月，我國海關總署曾發文提醒消費者暫停食用意大利巧克力生產商費列羅集團比利時阿爾隆工廠生產的4類巧克力產品，原因是上述產品可能受到沙門氏菌污染。

而對于是否接到消費者投訴在巧克力中發現蟲子的情況，費列羅電商旗艦店客服表示，產品基本上很少出現這個情況的，因為銷售的產品是巧克力制品，所以在儲存方式上需要特別的注意，避免太陽直射保存，如果存放不當的話，無法確保這個情況的發生。

費列羅旗艦店客服建議，收到巧克力產品后置于陰涼干燥處保存，建議放置于室溫在18°C-22°C以保持產品的口感，外包裝開封后請密封保存，建議在15天內食用完口感最佳。客服人員稱，以金球巧克力為例，商品不拆封的保質期是270天，拆封后建議在15天內食用。

果仁巧克力最怕環境交叉污染

巧克力生蟲不是個例，據此前央視財經報道，許多品牌都曾“中招”，究竟是哪里出了問題，才會使蟲子趁虛而入呢?

解析一：果仁含卵說法不科學

有一種說法在坊間廣為流傳，稱果仁在加工前是在露天晾曬的鮮果，期間成蟲會將卵產于果仁內，由此種下了禍根。但專家表示，這種說法并不科學。果仁加工需經多道工序，原料含有蟲卵的可能性很小。中國焙烤食品糖制品工業協會副秘書長趙燕萍介紹說：“以目前市面上較流行的榛子巧克力為例，帶苞榛子從樹上采摘下來，在晾曬脫苞后，要經歷篩選、脫殼、分級、高溫烘烤、包裝充氮氣等一系列工序，果仁儲存于充氮氣包裝的條件下，即使有漏網的蟲卵也是無法存活的。”

解析二：環境交叉污染危害大

那么蟲害發生的原因是什么呢?專家表示，環境交叉污染是主要原因，果仁巧克力產品本身含有的高蛋白和特殊香味極易吸引其周圍環境中各種小生物。

“因此，果仁巧克力對環境的要求十分苛刻。目前許多有能力生產果仁類巧克力的廠家都具備了從原材料處理、產品生產到入庫貯存全程機械化、自動化的工藝，可以在生產過程中杜絕蟲害污染。”趙燕萍介紹，“但果仁巧克力的這一特殊性對流通環節的儲存提出了很大挑戰。流通環節的儲存一旦把控不嚴，就容易在環境中發生交叉污染，引發蟲害。”

來源：熱度新聞、央視財經、中證報、費列羅中國