洪州窯：千年窯火里的文明密碼，一鄉一品的當代“窯變” ——從“狀元杯”到“故鄉瓷”，解碼江西豐城的青瓷復興密碼

一

洪州窯的前世：比景德鎮早千年的“青瓷祖庭”。

“先有洪州窯，后有景德鎮”，這句流傳千年的諺語道破了江西陶瓷史的隱秘脈絡。洪州窯，這座唐代六大名窯之一，始燒于東漢，興盛于唐，窯火綿延800余年，比景德鎮早一千余年，堪稱中國青瓷的“活化石”。

其遺址遍布江西豐城，尤以鐵路鎮碗泥嶺為“活態傳承地”，至今仍保留著唐代龍窯遺址，一次可燒制千件瓷器，窯工以柴火續燃千年技藝，讓“泥與火之歌”跨越時空。

考古實證：1977年豐城羅湖窯址的發掘，出土近2萬件青瓷器物，印證了《茶經》中“洪州瓷褐”的記載。而李渡酒莊近年發現的唐代洪州窯遺址，更出土大量酒器，揭示古代“贛撫糧倉”釀酒業與制瓷業的共生繁榮。

二

窯火賡續：從非遺傳承到“一鄉一品”的文化擴容。

1. 非遺活化的“雙引擎”

技藝傳承：非遺傳承人甘泰之團隊復燒洪州窯青瓷，將蓮花紋與忍冬草紋融合，打造兼具古韻與現代美學的“鄉愁盞”，年產值幾百萬元。

研學破圈： 碗泥嶺青瓷傳承基地每年接待超2萬名研學游客，青少年通過“和泥、拉坯、雕紋”體驗，在指尖觸摸千年文明，種下文化基因。

2. “一鄉一品”的鄉土敘事

豐城以“采土狀元山，燒成狀元杯”為核心理念，推動各鄉鎮挖掘本土瓷土資源與文化符號：

地域定制：張華青、 熊廣平等匠人深入鄉鎮，采集不同土質燒制“一鄉一瓷”。如曲江鎮的瓷土含鐵量高，燒制出釉色深沉的“鐵銹青”；石灘鎮的瓷土細膩，成就了“玉脂白”茶器。

情感載體：外遷的豐城人可定制“故鄉瓷杯”，原料取自家鄉土，紋飾融入村莊圖騰。一瓷一鄉愁，成為游子與故土的情感紐帶。

三

窯變新生：從“貢品瓷”到“百色釉”的產業革命。

1. 科技賦能傳統工藝

洪州窯復興基地引入3D建模與智能控溫技術，復燒出50余種歷史釉色，并創新研發“星空藍”“琥珀金”等現代釉彩。首席傳承人張華青直言：“豐城瓷土元素多樣，可燒制超百種釉色，這是產業化的底氣”。

2. 跨界融合的“瓷酒茶”生態

李渡酒莊發掘的洪州窯遺址與元代燒酒作坊“雙遺址”聯動，打造“瓷酒同源”IP。青瓷酒器與白酒捆綁銷售，年銷量增長30%；茶文化學者則以洪州窯盞復刻唐宋點茶儀式，掀起“古法飲茶”風潮。

四

深思：窯火不熄的文明啟示。

洪州窯的千年生命力，源于三大基因：

地理饋贈： 豐城瓷土儲量豐富，元素多樣，為“百色釉”提供物質基礎。

文化韌性： 從唐代貢品瓷到現代非遺研學，始終以開放姿態吸納時代審美。

鄉民共創：“一鄉一品”讓制瓷從匠人技藝升維為全民參與的文化運動，激活鄉土文化自信。

結語：泥土的溫度，文明的刻度

當游子手握“家鄉土燒制的故鄉瓷”，他們帶走的不僅是器物，更是跨越千年的文明密碼與土地記憶。洪州窯的窯火，燒出了青瓷之美，更燒透了中國人對“根”的眷戀。

這團火，從東漢燃至今日，從豐城燎向世界，終將證明：真正的文化復興，不在博物館的玻璃柜中，而在鄉土的溫度與百姓的生活里。