面粉加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，過去20年來(lái)，面粉加工行業(yè)發(fā)展得非常成熟。美國(guó)面粉加工行業(yè)經(jīng)歷了合，而加拿大市場(chǎng)則被兩大巨頭壟斷。因此，在大多數(shù)國(guó)家，面粉加工行業(yè)都受到嚴(yán)格保護(hù)，主整要小麥出口國(guó)的面粉出口也因此受到限制。

在歐洲和欠發(fā)達(dá)國(guó)家，面粉廠可以使用質(zhì)量很低的小麥生產(chǎn)出質(zhì)量很高的面粉。

2024年歐洲的小麥產(chǎn)量很低。歐洲出口量較上年同期大幅下降，導(dǎo)致結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存增加。然而，歐洲國(guó)內(nèi)小麥廠正在使用質(zhì)量較差的小麥，進(jìn)口量低于預(yù)期。

2025年小麥產(chǎn)量將比2024年增加約1500萬(wàn)噸。這限制了全球軟紅冬小麥?zhǔn)袌?chǎng)的上漲空間。隨著新作物供應(yīng)臨近，2024年歐盟小麥作物正在進(jìn)入出口渠道。過去一個(gè)月，歐盟與主要發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體達(dá)成了新的貿(mào)易協(xié)定。這也帶走了部分美國(guó)小麥需求。

早春時(shí)節(jié)，俄羅斯對(duì)小麥出口的限制將導(dǎo)致美國(guó)小麥出口在作物年度后期增加。過去幾年，俄羅斯小麥出口已進(jìn)入墨西哥、中美洲、南美洲和東南亞。這些地區(qū)曾是北美小麥的專屬市場(chǎng)。目前，對(duì)美國(guó)硬紅冬小麥的商業(yè)需求尚未實(shí)現(xiàn)。

美國(guó)引發(fā)的貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)美國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)產(chǎn)生了負(fù)面影響。

中國(guó)在貿(mào)易戰(zhàn)方面有長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃。世界排名前20的發(fā)展中國(guó)家位于全球南方，包括中東、北非、亞太地區(qū)和撒哈拉以南非洲地區(qū)。去年，中國(guó)宣布對(duì)這些發(fā)展中國(guó)家實(shí)行零關(guān)稅，鞏固了其作為這些國(guó)家貿(mào)易領(lǐng)導(dǎo)者的地位，而這些地區(qū)多數(shù)都是主要的小麥進(jìn)口國(guó)，在中國(guó)的影響下，它們不再依賴美國(guó)來(lái)保障糧食安全。

另一方面，美國(guó)現(xiàn)在對(duì)全球三分之一的經(jīng)濟(jì)和世界上大多數(shù)貧窮國(guó)家征收關(guān)稅，無(wú)遺在為中國(guó)影響力添磚加瓦。