破除誤區：糖尿病的元兇
（一）血糖來源多樣
很多人覺得糖尿病就是吃糖吃出來的，其實血糖的來源可不止糖這一種。像我們日常吃的主食，米飯、面條這些，里面的碳水化合物在消化后同樣會轉化為葡萄糖。而且啊，就算是無糖食品，要是吃太多，也會讓血糖不穩定。
（二）代謝紊亂是關鍵
糖尿病的核心問題是身體糖代謝出了狀況，也就是“指揮系統”失靈了。胰島素分泌不正?；蛘咦饔冒l揮不出來，這就導致血糖調節失控。就算你一口糖都不吃，空腹血糖也可能會升高。
（三）高糖甜食的危害
雖然吃糖不是得糖尿病的原因，但是高糖甜食真的很危險。它們會讓血糖快速升高，加重胰島的負擔，時間長了，說不定就會誘發或者加重糖尿病病情。

慧食坊健康小貼士
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（一）主食的選擇
主食要選低GI（血糖生成指數）的，并且要做到粗細搭配。像燕麥、糙米、黑豆、蕎麥這些全谷物和雜豆類，能占到主食的三分之一以上。那些白面包、精白米飯等精細加工的主食，升糖速度太快，要盡量避免。還有個小技巧，吃飯的時候盡量吃干一點，煮飯也別煮得太軟爛，這樣能延緩消化吸收。
（二）蔬菜水果搭配
每天要吃500克蔬菜，其中深色葉菜，像菠菜、芹菜這些，要占一半。再搭配上黃瓜、苦瓜等低糖蔬菜。水果的話，可以選擇蘋果、柚子等低GI的水果作為加餐，但是荔枝這種高糖水果就要避開了。
（三）蛋白質攝入
動物蛋白可以選魚肉、雞胸肉、蝦等低脂肉類，每天適量吃一些。植物蛋白方面，豆腐、豆漿、豆類都是很好的選擇，它們富含膳食纖維。
（四）烹飪與生活習慣
在烹飪的時候要注意控制油鹽的攝入，每天油的攝入量不要超過25克，鹽不超過5克。盡量采用蒸煮燉的方式，少用油炸。吃飯要有規律，定時定量。
（五）運動飲水與戒酒
運動方面，可以選擇餐后散步，每周進行5天有氧運動，這樣能提高胰島素的反應性。每天要喝1500 - 1700毫升的水，淡茶或者黑咖啡可以適量喝一點，但是含糖飲料一定要拒絕。另外，酒精會干擾血糖穩定，增加低血糖的風險，所以可以的話戒酒。

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