先生每晚都要小酌一下，下酒小菜必不可少。肉皮凍是一道不錯的下酒菜哦，即使不喝酒也很好吃哈

用料

豬皮

200克

料酒

1勺

八角

1個

2片

適量

生抽

2勺

老抽

1小勺

桂皮

1塊

香葉

2片

2-3段

tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法

1. 市場上買回來生豬皮，洗凈后冷水下鍋，鍋開后煮1分鐘左右關火，用涼水沖洗干凈，然后將豬皮上的毛拔干凈。

1. 將豬皮內側還有的豬油用刀刮干凈

1. 處理好的肉皮是這個樣子的，干干凈凈沒有一點兒油

1. 將肉皮切成細絲，然后再涼水下反復沖洗幾遍

1. 將肉皮絲兒放入鍋中，加入兩倍的水，煮開后如果有浮沫撇出
2. http://www.aokesh.com/data/news.php/64750.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/96428.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/14616.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/39277.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/56108.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/67763.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/18962.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/69653.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/76358.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/18218.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/61506.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/84407.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/78901.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/00236.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/44088.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/03309.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/37459.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/06160.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/47116.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/58734.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/65813.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/50695.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/91355.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/54168.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/65744.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/68141.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/74536.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/35482.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/91312.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/48359.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/14676.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/62298.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/83772.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/89603.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/46001.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/44266.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/27926.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/30124.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/64620.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/40556.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/26564.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/86001.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/36347.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/95795.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/96653.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/29099.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/73523.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/90074.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/03457.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/85013.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/59473.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/40096.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/85142.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/89119.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/50945.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/12406.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/74356.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/23139.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/05606.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/11421.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/16159.html
   http://www.aokesh.com/data/news.php/54059.html
   

1. 加入蔥段、姜片、大料，八角、香葉，倒入生抽和少許老抽著色，大火燒開后改小火慢慢燉煮

1. 差不多1小時后加入適量的鹽，開大火收汁，讓湯汁變濃稠即可

1. 提前準備好容器，趁熱將熬好的肉皮凍倒入容器內，自然晾涼，不要蓋蓋。待徹底涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時以上，我一般都是頭一天做好，第二天吃

1. 吃的時候拿出來切成片兒，準備好生抽、醋和香油調成醬汁，蘸著吃，下酒小菜做好啦

先生每晚都要小酌一下，下酒小菜必不可少。肉皮凍是一道不錯的下酒菜哦，即使不喝酒也很好吃哈

用料

豬皮

200克

料酒

1勺

八角

1個

2片

適量

生抽

2勺

老抽

1小勺

桂皮

1塊

香葉

2片

2-3段

tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法

1. 市場上買回來生豬皮，洗凈后冷水下鍋，鍋開后煮1分鐘左右關火，用涼水沖洗干凈，然后將豬皮上的毛拔干凈。

1. 將豬皮內側還有的豬油用刀刮干凈

1. 處理好的肉皮是這個樣子的，干干凈凈沒有一點兒油

1. 將肉皮切成細絲，然后再涼水下反復沖洗幾遍

1. 將肉皮絲兒放入鍋中，加入兩倍的水，煮開后如果有浮沫撇出
2. http://mip.asundata.cn/article/89.html
   http://mip.asundata.cn/article/90.html
   http://mip.asundata.cn/article/91.html
   http://mip.asundata.cn/article/92.html
   http://mip.asundata.cn/article/93.html
   http://mip.asundata.cn/article/94.html
   http://mip.asundata.cn/article/95.html
   http://mip.asundata.cn/article/96.html
   http://mip.asundata.cn/article/97.html
   http://mip.asundata.cn/article/98.html
   http://mip.asundata.cn/article/99.html
   http://mip.asundata.cn/article/100.html
   http://mip.asundata.cn/article/101.html
   http://mip.asundata.cn/article/102.html
   http://mip.asundata.cn/article/103.html
   http://mip.asundata.cn/article/104.html
   http://mip.asundata.cn/article/105.html
   http://mip.asundata.cn/article/106.html
   http://mip.asundata.cn/article/107.html
   http://mip.asundata.cn/article/108.html
   http://mip.asundata.cn/article/109.html
   http://mip.asundata.cn/article/110.html
   http://mip.asundata.cn/article/111.html
   http://mip.asundata.cn/article/112.html
   http://mip.asundata.cn/article/113.html
   http://mip.asundata.cn/article/114.html
   http://mip.asundata.cn/article/115.html
   http://mip.asundata.cn/article/116.html
   http://mip.asundata.cn/article/117.html
   http://mip.asundata.cn/article/118.html
   http://mip.asundata.cn/article/119.html
   http://mip.asundata.cn/article/120.html
   http://mip.asundata.cn/article/121.html
   http://mip.asundata.cn/article/122.html
   http://mip.asundata.cn/article/123.html
   http://mip.asundata.cn/article/124.html
   http://mip.asundata.cn/article/125.html
   http://mip.asundata.cn/article/126.html
   http://mip.asundata.cn/article/127.html
   http://mip.asundata.cn/article/128.html
   http://mip.asundata.cn/article/129.html
   http://mip.asundata.cn/article/130.html
   http://mip.asundata.cn/article/131.html
   http://mip.asundata.cn/article/132.html
   http://mip.asundata.cn/article/133.html
   http://mip.asundata.cn/article/134.html
   http://mip.asundata.cn/article/139.html
   http://mip.asundata.cn/article/140.html
   http://mip.asundata.cn/article/141.html
   http://mip.asundata.cn/article/142.html

1. 加入蔥段、姜片、大料，八角、香葉，倒入生抽和少許老抽著色，大火燒開后改小火慢慢燉煮

1. 差不多1小時后加入適量的鹽，開大火收汁，讓湯汁變濃稠即可

1. 提前準備好容器，趁熱將熬好的肉皮凍倒入容器內，自然晾涼，不要蓋蓋。待徹底涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時以上，我一般都是頭一天做好，第二天吃

1. 吃的時候拿出來切成片兒，準備好生抽、醋和香油調成醬汁，蘸著吃，下酒小菜做好啦

先生每晚都要小酌一下，下酒小菜必不可少。肉皮凍是一道不錯的下酒菜哦，即使不喝酒也很好吃哈

用料

豬皮

200克

料酒

1勺

八角

1個

2片

適量

生抽

2勺

老抽

1小勺

桂皮

1塊

香葉

2片

2-3段

tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法

1. 市場上買回來生豬皮，洗凈后冷水下鍋，鍋開后煮1分鐘左右關火，用涼水沖洗干凈，然后將豬皮上的毛拔干凈。

1. 將豬皮內側還有的豬油用刀刮干凈

1. 處理好的肉皮是這個樣子的，干干凈凈沒有一點兒油

1. 將肉皮切成細絲，然后再涼水下反復沖洗幾遍

1. 將肉皮絲兒放入鍋中，加入兩倍的水，煮開后如果有浮沫撇出
2. http://mip.asundata.cn/article/89.html
   http://mip.asundata.cn/article/90.html
   http://mip.asundata.cn/article/91.html
   http://mip.asundata.cn/article/92.html
   http://mip.asundata.cn/article/93.html
   http://mip.asundata.cn/article/94.html
   http://mip.asundata.cn/article/95.html
   http://mip.asundata.cn/article/96.html
   http://mip.asundata.cn/article/97.html
   http://mip.asundata.cn/article/98.html
   http://mip.asundata.cn/article/99.html
   http://mip.asundata.cn/article/100.html
   http://mip.asundata.cn/article/101.html
   http://mip.asundata.cn/article/102.html
   http://mip.asundata.cn/article/103.html
   http://mip.asundata.cn/article/104.html
   http://mip.asundata.cn/article/105.html
   http://mip.asundata.cn/article/106.html
   http://mip.asundata.cn/article/107.html
   http://mip.asundata.cn/article/108.html
   http://mip.asundata.cn/article/109.html
   http://mip.asundata.cn/article/110.html
   http://mip.asundata.cn/article/111.html
   http://mip.asundata.cn/article/112.html
   http://mip.asundata.cn/article/113.html
   http://mip.asundata.cn/article/114.html
   http://mip.asundata.cn/article/115.html
   http://mip.asundata.cn/article/116.html
   http://mip.asundata.cn/article/117.html
   http://mip.asundata.cn/article/118.html
   http://mip.asundata.cn/article/119.html
   http://mip.asundata.cn/article/120.html
   http://mip.asundata.cn/article/121.html
   http://mip.asundata.cn/article/122.html
   http://mip.asundata.cn/article/123.html
   http://mip.asundata.cn/article/124.html
   http://mip.asundata.cn/article/125.html
   http://mip.asundata.cn/article/126.html
   http://mip.asundata.cn/article/127.html
   http://mip.asundata.cn/article/128.html
   http://mip.asundata.cn/article/129.html
   http://mip.asundata.cn/article/130.html
   http://mip.asundata.cn/article/131.html
   http://mip.asundata.cn/article/132.html
   http://mip.asundata.cn/article/133.html
   http://mip.asundata.cn/article/134.html
   http://mip.asundata.cn/article/139.html
   http://mip.asundata.cn/article/140.html
   http://mip.asundata.cn/article/141.html
   http://mip.asundata.cn/article/142.html

1. 加入蔥段、姜片、大料，八角、香葉，倒入生抽和少許老抽著色，大火燒開后改小火慢慢燉煮

1. 差不多1小時后加入適量的鹽，開大火收汁，讓湯汁變濃稠即可

1. 提前準備好容器，趁熱將熬好的肉皮凍倒入容器內，自然晾涼，不要蓋蓋。待徹底涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時以上，我一般都是頭一天做好，第二天吃

1. 吃的時候拿出來切成片兒，準備好生抽、醋和香油調成醬汁，蘸著吃，下酒小菜做好啦

先生每晚都要小酌一下，下酒小菜必不可少。肉皮凍是一道不錯的下酒菜哦，即使不喝酒也很好吃哈

用料

豬皮

200克

料酒

1勺

八角

1個

2片

適量

生抽

2勺

老抽

1小勺

桂皮

1塊

香葉

2片

2-3段

tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法

1. 市場上買回來生豬皮，洗凈后冷水下鍋，鍋開后煮1分鐘左右關火，用涼水沖洗干凈，然后將豬皮上的毛拔干凈。

1. 將豬皮內側還有的豬油用刀刮干凈

1. 處理好的肉皮是這個樣子的，干干凈凈沒有一點兒油

1. 將肉皮切成細絲，然后再涼水下反復沖洗幾遍

1. 將肉皮絲兒放入鍋中，加入兩倍的水，煮開后如果有浮沫撇出
2. http://mip.asundata.cn/article/89.html
   http://mip.asundata.cn/article/90.html
   http://mip.asundata.cn/article/91.html
   http://mip.asundata.cn/article/92.html
   http://mip.asundata.cn/article/93.html
   http://mip.asundata.cn/article/94.html
   http://mip.asundata.cn/article/95.html
   http://mip.asundata.cn/article/96.html
   http://mip.asundata.cn/article/97.html
   http://mip.asundata.cn/article/98.html
   http://mip.asundata.cn/article/99.html
   http://mip.asundata.cn/article/100.html
   http://mip.asundata.cn/article/101.html
   http://mip.asundata.cn/article/102.html
   http://mip.asundata.cn/article/103.html
   http://mip.asundata.cn/article/104.html
   http://mip.asundata.cn/article/105.html
   http://mip.asundata.cn/article/106.html
   http://mip.asundata.cn/article/107.html
   http://mip.asundata.cn/article/108.html
   http://mip.asundata.cn/article/109.html
   http://mip.asundata.cn/article/110.html
   http://mip.asundata.cn/article/111.html
   http://mip.asundata.cn/article/112.html
   http://mip.asundata.cn/article/113.html
   http://mip.asundata.cn/article/114.html
   http://mip.asundata.cn/article/115.html
   http://mip.asundata.cn/article/116.html
   http://mip.asundata.cn/article/117.html
   http://mip.asundata.cn/article/118.html
   http://mip.asundata.cn/article/119.html
   http://mip.asundata.cn/article/120.html
   http://mip.asundata.cn/article/121.html
   http://mip.asundata.cn/article/122.html
   http://mip.asundata.cn/article/123.html
   http://mip.asundata.cn/article/124.html
   http://mip.asundata.cn/article/125.html
   http://mip.asundata.cn/article/126.html
   http://mip.asundata.cn/article/127.html
   http://mip.asundata.cn/article/128.html
   http://mip.asundata.cn/article/129.html
   http://mip.asundata.cn/article/130.html
   http://mip.asundata.cn/article/131.html
   http://mip.asundata.cn/article/132.html
   http://mip.asundata.cn/article/133.html
   http://mip.asundata.cn/article/134.html
   http://mip.asundata.cn/article/139.html
   http://mip.asundata.cn/article/140.html
   http://mip.asundata.cn/article/141.html
   http://mip.asundata.cn/article/142.html

1. 加入蔥段、姜片、大料，八角、香葉，倒入生抽和少許老抽著色，大火燒開后改小火慢慢燉煮

1. 差不多1小時后加入適量的鹽，開大火收汁，讓湯汁變濃稠即可

1. 提前準備好容器，趁熱將熬好的肉皮凍倒入容器內，自然晾涼，不要蓋蓋。待徹底涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時以上，我一般都是頭一天做好，第二天吃

1. 吃的時候拿出來切成片兒，準備好生抽、醋和香油調成醬汁，蘸著吃，下酒小菜做好啦