福建
又到了吃大白菜的季節。家人都喜歡吃白菜葉子，但是醋溜白菜一定要用白菜幫做起來才更好吃哦
用料
白菜
適量
2瓣
白糖
1-2勺（調料罐理配的勺子）
1勺
2湯匙
花椒
6、7粒
干辣椒
1、2個
tiger 媽咪家常菜之醋溜白菜的做法
- 根據需要選擇菜量
- 將白菜幫斜刀片成片兒
- 準備好蔥、蒜
- 開火，鍋熱后倒油
- 油熱后放入花椒、辣椒熗鍋
- 繼續加入蔥花、蒜末爆香
- 將切好的白菜倒入鍋中，翻炒片刻
- 加入適量的醋，喜歡吃酸的可以多放一些
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- 喜歡吃辣的還可以放一些小米椒，同時放入適量的糖。
- 繼續翻炒片刻，臨起鍋前放入適量的鹽，如果湯多，可以淋入一些水淀粉收汁。關火，裝盤。
小貼士
這道菜因為是酸口的，所以醋略微多一些，同時糖也要放的多一些，這樣的口感最好
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