過度使用抗生素抑制細菌生長已產生抗生素耐藥性。

一、傳統抑制蝦病的缺點：

這些抗生素混入水中，直接潑入池塘或混入蝦飼料中，在控制致病菌方面具有明顯效果。然而，到2024年，情況發生了巨大變化，因為大多數細菌菌株已經對大多數常見抗生素產生了耐藥性。換句話說，目前抗生素的使用幾乎是無效的——細菌已經“睡著了”。

在當今常見的病原菌中，特別值得注意的是弧菌，其菌株包括：副溶血性弧菌、哈維弧菌、創傷弧菌、溶藻弧菌和霍亂弧菌。這些菌株會導致嚴重的疾病，如：肝胰腺壞死、白便綜合征、腸道疾病、肝腸孢子蟲EHP，以及導致蝦在投苗僅1-2周后死亡的玻璃苗。

特別是，在2025年的前4個月，這些疾病將繼續對多個養殖區造成影響。特別是，抗生素現在也由于質量無法保證或濫用而失去效力，導致細菌產生化學耐藥性。

二、抗菌肽在養蝦當中有什么優勢？

在這種情況下，抗菌肽 （AMP） 已成為一種很有前途的解決方案。AMP 是具有不同結構（α 螺旋、β片、環狀結構等）和強大作用機制的天然分子。它們通過兩大類機制殺死細菌。

AMP在細胞膜上形成小孔，導致細胞內成分逸出。

環形孔型：形成打破膜結構的穩定孔。

地毯圖案：AMP像地毯一樣覆蓋膜表面，使細胞膜塌陷。

細胞內作用：抑制蛋白質和核酸的合成。干擾蛋白質折疊和細胞功能。抑制細胞壁合成。

中和毒素：降低細菌的毒力。由于多維作用機制，AMPs能夠徹底殺死細菌并減少耐藥性。

三、抗菌肽有什么特點？

1、部分抗菌肽具有抗病毒活性，如通過激活Toll信號通路（如HSP70-Toll4-Dorsal-AMP通路），增強蝦類對白斑綜合征病毒（WSSV）的抵抗力。此外，抗菌肽還能提升蝦的血細胞數量和免疫相關酶活性，增強非特異性免疫。

2、抗菌肽可抑制病原菌（如副溶血弧菌）的生物膜形成和運動性，減少其在養殖環境中的傳播。例如，水基基安木提取物（含酚類抗菌成分）能使弧菌生物膜減少67%，并破壞其細胞結構。

3、對蝦腸炎常由細菌感染或藻毒素引起，抗菌肽通過抑制有害菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）增殖，調節腸道菌群，減少腸炎和白便的發生。實際養殖中，拌喂抗菌肽可使腸炎發病率顯著降低。

4、在飼料中添加抗菌肽（10-8000 mg/kg）可改善蝦的消化酶活性、促進營養吸收，從而提升生長速度和飼料利用率。例如，添加特定抗菌肽后，對蝦腸道健康改善，料肉比（FCR）降低。

5、抗菌肽對副溶血弧菌等致病菌的抑制作用顯著，且通過增強免疫應答間接降低病毒性疾病（如WSSV）的死亡率。研究顯示，感染弧菌的蝦經抗菌肽處理后存活率可達92%。

目前，一些飼料生產公司如：ANT、Grobest ...等，積極在他們的產品中添加抗菌肽。事實上，使用這種飼料的養殖模式有助于蝦明顯提高抵抗力。蝦很健康，能夠克服感染階段，促進消化，吸收性好，FCR系數低，外殼漂亮有光澤，肝臟健康，腸道飽滿，餌料捕捉力強。

在傳統藥物和化學品效果越來越差，危害環境和消費者健康的背景下，抗菌肽補充劑、發酵蛋白、生物營養等的使用。是必然趨勢。這不僅是一種可持續、安全和環保的解決方案，還有助于提高蝦產品在國際市場上的價值。