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我是一根土生土長的雨城區望魚鎮沙坪村竹子,在雨城區的青山綠水間長了整整四年。
(舒越攝)
這些年,我每天與晨露共舞,與山風為伴,看著村里的鄉親們早出晚歸地種地、采茶或者外出務工,日子過得緊巴巴的,心里總不是滋味。
我們竹子家族世世代代扎根在這里,除了在風里沙沙響,給村子添點綠意,好像也幫不上什么大忙。
直到那天,中晟集團帶著“零甲醇竹酒”項目來到村里,聽說他們要來村里發展竹酒產業,還要把我們做成環保生活用品。
這下,我們終于等來了“竹”生轉折點!竹子也終于能“挺直腰桿”,為鄉村振興出把力了!
從前,我們竹子的命運無非是被砍去做籬笆、編背簍,或者在山里靜靜老去。雖然村民們勤勞肯干,但光靠傳統農業,收入始終有限。
如今,我聽到企業的技術員說:“竹子全身都是寶,就看怎么用得好。”
我心想,他可真是有眼光。
他們獨創的竹酒釀造工藝,更是讓我大開眼界:先是精選我們竹子最精華的部分(竹葉、竹枝兒、竹竿等),經過精細研磨變成均勻的粉末。這些粉末要和山里的中草藥、特制種曲充分混合,進行發酵、蒸餾,最終將我變成精美竹釀。
經過權威檢測,我們釀出的竹酒零甲醇,酒氣少,不上頭。坊間品酒大師張叔嘗過后直豎大拇指:“這才是真正的竹酒。”
你以為我們的使命到釀酒就結束了?那可就小看我們了!
除了竹酒,我們還能“變身”成各種模樣陪伴大家。比如,竹纖維可以做成柔軟的可降解衛生紙、環保餐具、可降解塑料袋,甚至時髦的竹纖維制衣(纖維紡織、竹代爾等)……
這些產品全部可降解,所以對環境不但沒有任何破壞作用,還能夠改良土壤條件,有利于各種植物的生長,真正實現了“從土地中來,回土地中去”的綠色循環。
原來我們真的渾身是寶,以前真是“懷才不遇”。企業負責人說,這叫“全竹利用”,一點不浪費,連竹屑都能做成有機肥。
這下好了,我們竹子從根到梢都能為鄉親們換錢,村里的老人常說“靠山吃山”,如今真是把這句話用活了。
我偷偷瞧見,消息傳開那天,村里王嬸笑得合不攏嘴:“以后砍竹子也能掙工資,再不用愁娃兒的學費嘍。”
看著鄉親們眼里有了光,我這根竹子啊,比雨后拔節那會兒還精神。
我們沙坪村雖然身處深山,但好山好水養出的竹子清甜無污染,釀出的竹酒自然別具風味。
未來,或許全國各地的餐桌上都會擺上我們的竹酒,寫字樓里用上我們做的環保紙……想到這些,我和兄弟姐妹們迎著山風晃得更起勁了。
鄉村振興的春風終于吹進了小山村,而我們竹子,終于能昂首挺胸地說:“我們不僅能裝點青山,還能釀出美酒,更能托起鄉親們的致富夢,這輩子,值啦!”
▌來源:毛晏
▌編輯:毛晏
▌審核:徐召紅
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