齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉炳文

天氣炎熱時，吃一口清爽的西瓜是非常愜意的事情。全國的西瓜琳瑯滿目，誰能稱得上是消費者心目中的首選品牌？眾多的農業企業，誰能問鼎西瓜頂尖品牌？興起于農業大省山東的郭牌西瓜憑借高品質，獲得了諸多榮譽，猶如一顆冉冉升起的新星，收獲了專家和眾多吃瓜群眾的青睞與厚愛。

韓國院士點贊的西瓜

2025年4月21日，韓國科學技術翰林院院士郭尚洙在品嘗了郭牌西瓜后，用不太熟練的中文說：“好吃”。

2025年3月，熊貓指南2025中國優質農產品榜單在京發布。來自山東濰坊的"郭牌西瓜"憑借卓越品質，從全國萬千參評農產品中脫穎而出，斬獲本年度三星最高認證的瓜類產品。熊貓指南，“獨立、科學和公正”，被譽為中國農產品領域的"米其林指南"。該款西瓜連續多年登上此榜單。

郭牌西瓜味甜、汁多、肉脆，皮薄。中心甜度達到14度，糖度梯度低，甜到皮。作為“盛夏之王”，含水量達80%以上。清爽可口，瓜皮厚度不足5毫米。

顧客李先生說：“郭牌西瓜，吃著放心，口感很好，品質優良，從第一口到吃到最后一口，一直甜。”許許多多的消費者像李先生這樣用實際行動投票。

郭牌西瓜憑過硬的品質收獲了一批批的粉絲。2024年10月16日至17日，“山東省蔬菜產業技術體系年度考評暨交流觀摩會”在濰坊市召開。省蔬菜產業技術體系崗位專家、站長及團隊成員等60余人參加會議。在濰坊郭牌農業的棚里，專家品嘗現摘的西瓜，“好吃、脆、皮薄”……見多識廣的山東省蔬菜產業技術體系崗位專家為郭牌西瓜紛紛點贊叫好，也為郭牌西瓜物聯網全程品控點贊。

科技創新成果不斷，榮譽接踵而至。郭牌西瓜榮獲了第十六屆中國綠色食品博覽會金獎、中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會金獎等榮譽稱號，其企業郭牌農業先后被授予全國蔬菜質量標準中心標準化基地、國家級生態農場、山東省農業產業化重點龍頭企業、山東省高端品牌培育企業等多項榮譽稱號。

守護“舌尖上的安全”

山東是農業大省。濰坊是農業大市。在這片沃土上，郭牌西瓜誕生了。

1980年,濰坊市寒亭區固堤西瓜創始人郭洪澤放棄了在鹽場做技術員的工作,種起了大棚西瓜。經過多年的研究和試驗,他創立了“三膜一苫,中晚熟品種早熟”栽培技術,種出來的西瓜瓜瓤細膩、汁多爽口、味甜且鮮。隨后,這一技術就得到了推廣。

“看天、看地、看瓜”，耕種管收全憑農作經驗，如今，穩增穩產靠的是“藏糧于技”。郭牌西瓜對種植生長全程270個節點進行改造提升。為了保證質量,所有銷售的西瓜都只要頭茬,而在這些頭茬瓜中,又要從外形、甜度上進行嚴格挑選。

守護“舌尖上的安全”，每箱郭牌西瓜里面都帶著檢測報告，包含農藥等200多種指標，讓消費者對品質放心。

1993年，“郭”牌商標注冊，成為當時較早的農產品品牌。

郭牌西瓜應用“冬暖式日光溫室+立體化吊蔓種植+智能化管理”標準化種植技術保障西瓜品質，利用全國首條西甜瓜智能無損檢測分選流水線實現了西瓜的快速分揀、裝箱，每個西瓜價格常年保持在100元。

郭牌農業敏銳地認識到，為了長遠發展，西瓜要走精品化之路。

郭牌農業認為，做一名吃瓜群眾很簡單。種瓜不難，但種好瓜不易。一年兩年出凡品，八年十年出良品，十年以上出精品，一生去做是郭牌。

首例出口西瓜

2014年，郭牌西瓜出口韓國，郭牌西瓜成為國內通過海關出口西瓜的首例。后出口烏茲別克斯坦。

2015年，濰坊郭牌農業科技有限公司成立（簡稱郭牌農業）。

郭牌農業擁有全國最大的精品西瓜基地。在山東濰坊、濟寧、淄博、內蒙古巴彥淖爾、新疆阿克蘇、喀什、阿拉爾以及昌吉、海南陵水、遼寧沈陽、云南等11地布局基地達3萬畝，建成大型育種室、智能育苗棚、標準種植大棚等各類設施大棚5000余個。創新了“六維聯結”的聯農帶農模式，帶動農戶1200余戶，戶均年收入達20萬元。

沿著“一帶一路”，郭牌農業正在烏茲別克斯坦加快中亞繁種基地建設，推動產業合作向外拓展。

這些基地保證了郭牌西瓜的365天無間斷供應，年生產西瓜2.6萬噸，主要銷往北上廣深等全國一二線城市。

不斷探索的甜蜜之路

心無旁騖攻主業。

作為省級重點龍頭企業的郭牌農業，一直專注于深耕西甜瓜產業鏈這一領域。主要開展西甜瓜種苗研發與培育、西甜瓜生產與經營、標準化技術研究與推廣、專用有機肥研發以及設施遠去的規劃、建設、運營等。從西甜瓜種子研育、育苗到栽植、管理、分揀、銷售，已經形成了一套完整的西甜瓜全產業鏈標準化體系。

通過科技創新樹起行業標桿，郭牌農業與國家西甜瓜產業體系聯盟、北京農林科學院以及英國、日本、韓國等國內外十多家科研院所聯手，成立了“兩院兩室三中心”的技術研發創新體系，設立了“山東省院士工作站”。

郭牌農業在國內率先建立了“西瓜溯源品控一體化管理平臺”，實現西瓜全程 “一瓜一碼”的智慧化管理和追溯。

郭牌農業制定內控標準110余項，團體標準31項，企業標準24項，地方標準7項，編寫了7個省級農業技術規程，申報國家專利167項。引進國內首條“西瓜無損篩選檢測分揀包裝流水線”，實現國內西甜瓜標準控制和分揀的革命性突破，填補國內空白。

為了讓國民吃上高品質的西瓜，保衛大眾的餐桌安全，郭牌農業堅守初心，在甜蜜的道路上不斷探索奮進。