四川
- 準備好食材。板栗用沸水煮10分鐘后撈起來，雞翅對半切后，一勺柱侯醬、一勺排骨醬、一勺生抽、一點黑胡椒粉腌制半個小時
- 熱鍋倒油，放入蒜米和洋蔥塊打底
- 然后把雞翅一塊塊放上去，最上面放板栗
- 倒小半碗水，水位到洋蔥末過就可以
- 蓋上鍋蓋，最小火，燜煮10-15分鐘（具體看鍋里水份和雞翅是否熟）
- 時間到后，打開鍋蓋，大火收汁，撒上蔥花就可以出鍋了
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- 完成
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