近期，許昌市魏都區(qū)市場監(jiān)督管理局依法查處一起以豬肉冒充驢肉制作銷售驢肉火燒的典型案例，有力維護食品安全市場秩序，現(xiàn)予以曝光。

2025年2月24日，許昌市魏都區(qū)市場監(jiān)督管理局收到許昌市魏都區(qū)人民檢察院《檢察意見書》。檢察機關(guān)在辦理張某生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案時發(fā)現(xiàn)，張某存在以豬肉冒充驢肉銷售的摻假摻雜行為，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項規(guī)定，隨后移送魏都區(qū)市場監(jiān)管部門作行政處罰處理。

該局于2025年3月10日立案調(diào)查，3月19日，執(zhí)法人員對當事人張某進行詢問，并收集相關(guān)證據(jù)材料。經(jīng)查明，2023年7月至2024年9月期間，張某以流動攤販的形式，在許昌市魏都區(qū)春秋廣場、魏源廣場等地，將豬肉冒充驢肉制作成驢肉火燒售賣，銷售金額高達68400元，違法所得21546元。此前，當事人的違法行為已被公安機關(guān)認定涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣食品罪，移送至魏都區(qū)人民檢察院。雖然檢察院最終作出不予起訴決定，但鑒于其行為性質(zhì)惡劣，已不具備從輕或一般處罰條件，市場監(jiān)管部門依法對其作出從重處罰。因當事人違法所得21546元已被扣押機關(guān)沒收，該局不再重復(fù)沒收。

張某的行為違反了《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》第十五條之規(guī)定“禁止小作坊、小經(jīng)營店和小攤點生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、摻假摻雜、超過保質(zhì)期或者被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品”。依據(jù)該條例第四十六條第一項“違反本條例規(guī)定，小攤點有下列行為之一，由縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得，沒收不符合食品安全標準和要求的食品和食品原料，處五百元以上五千元以下罰款：（一）銷售霉變、腐敗變質(zhì)以及其他不符合食品安全標準和要求的食品的；”，許昌市魏都區(qū)市場監(jiān)督管理局對張某作出罰款4500元的行政處罰。

食品安全關(guān)乎民生，容不得半點虛假。以次充好、摻假摻雜的行為不僅嚴重損害消費者的合法權(quán)益，更是對社會誠信體系的破壞。本案中，當事人利用消費者對驢肉火燒的信任，用豬肉假冒驢肉銷售，擾亂市場秩序。市場監(jiān)管部門提醒廣大食品經(jīng)營者，務(wù)必嚴格遵守法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，切勿抱有僥幸心理。同時，消費者在購買食品時，應(yīng)提高警惕，選擇正規(guī)渠道，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時撥打12315進行投訴舉報，共同守護“舌尖上的安全”。

來源 |河南發(fā)布