最近，廣東一個(gè)養(yǎng)魚(yú)的水塘，引發(fā)網(wǎng)友激烈爭(zhēng)議。

不是因?yàn)樗L(fēng)景多美，而是滿塘的巨鯰全靠鴨糞喂大。水塘上方用架子搭建了一個(gè)養(yǎng)鴨子的大棚，成百上千只鴨子住在上面“吃喝拉撒”，下面水塘里的一群鯰魚(yú)同樣活得滋潤(rùn)。

網(wǎng)友拍下水塘抽干后的畫(huà)面：密密麻麻的鯰魚(yú)擠在泥漿里，個(gè)個(gè)膘肥體壯。這一幕引發(fā)極大爭(zhēng)議，有人直呼“惡心”，直呼“這些魚(yú)能吃嗎”？也有人淡定表示：“農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)不都這樣嗎？大驚小怪！”

先看看到底啥情況。

4月20日，廣東網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上分享了一處水塘養(yǎng)魚(yú)的畫(huà)面，并配文稱：“別問(wèn)我養(yǎng)這個(gè)魚(yú)多少成本，在這塘里喝水就能長(zhǎng)大。”

畫(huà)面中，上千只鴨子住在一個(gè)水塘上方搭建的架空層上面，塘子里面的水已經(jīng)抽干，淤泥里黑壓壓全是大魚(yú)，一部鉤機(jī)正把從塘子中的魚(yú)吊上岸，全是清一色的“大鯰魚(yú)”。

網(wǎng)友們看到這一幕，很快坐不住了。

一位山東網(wǎng)友稱：“原來(lái)鯰魚(yú)是這么長(zhǎng)大的，看了不敢想啊，這種魚(yú)也能撈上來(lái)吃？”

還有網(wǎng)友表示：“終于明白為什么南方人不吃鯰魚(yú)和鯉魚(yú)了……養(yǎng)殖條件也太差了。”

有網(wǎng)友看了水塘中黑壓壓的巨鯰后，說(shuō)道：“這種埃及鯰魚(yú)不能吃，拿來(lái)做貓糧狗糧估計(jì)可以。”

很明顯，這波“魚(yú)鴨共生”的養(yǎng)殖方式，讓不少網(wǎng)友大開(kāi)眼界。大家見(jiàn)到這種有點(diǎn)重口味的“鴨糞喂魚(yú)”，直呼接受不了，甚至不敢想象。

不過(guò)，也有網(wǎng)友稱這種現(xiàn)象“少見(jiàn)多怪”，因?yàn)閯?dòng)物的糞便本來(lái)就是一種很好的有機(jī)肥，可以用來(lái)養(yǎng)魚(yú)。

小時(shí)候農(nóng)村很多魚(yú)塘養(yǎng)殖者，還會(huì)專門去雞鴨養(yǎng)殖場(chǎng)收集這些家禽的糞便，處理之后倒進(jìn)魚(yú)塘里，里面的魚(yú)長(zhǎng)得又肥又大。

對(duì)此，有網(wǎng)友稱：“這個(gè)魚(yú)沒(méi)有添加劑多好啊……”

雖然有網(wǎng)友稱鴨糞喂魚(yú)是常規(guī)操作，但終歸架不住大部分網(wǎng)友的質(zhì)疑。

那么問(wèn)題來(lái)了，鴨糞養(yǎng)魚(yú)到底有沒(méi)有問(wèn)題？這種魚(yú)能不能上餐桌？ 今天咱們就聊聊這“重口味”背后的真相！

其實(shí)，“鴨糞喂魚(yú)”是個(gè)老傳統(tǒng)，早在我國(guó)古代，就有“桑基魚(yú)塘”的生態(tài)模式——魚(yú)吃鴨糞，淤泥肥田，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)。現(xiàn)代農(nóng)村更是常見(jiàn)“魚(yú)鴨混養(yǎng)”：鴨棚架在水塘上，糞便直接入水喂魚(yú)，省了飼料錢還能增收。

因?yàn)殡u鴨的消化道比較短，它們的糞便中含有大量未被吸收的有機(jī)物，是魚(yú)類的上等餌料。

這原本是一件正常的事，為何在網(wǎng)友們中間引起這么大的爭(zhēng)議？

小編認(rèn)為，問(wèn)題關(guān)鍵在兩點(diǎn)：

一是視覺(jué)沖擊太強(qiáng)——滿塘清一色巨鯰，容易讓人聯(lián)想到“糞坑養(yǎng)魚(yú)”，再加上水塘中的鯰魚(yú)，全是“埃及塘鲺”，俗稱八須鯰魚(yú)，這種魚(yú)可以在污水溝生存，引發(fā)部分網(wǎng)友的擔(dān)憂；

二是，管理是否規(guī)范——如果鴨糞未經(jīng)處理直接排放，可能引發(fā)水質(zhì)污染的問(wèn)題。動(dòng)物的糞便中，可能含有大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，需要發(fā)酵處理后才能喂魚(yú)。

本文這處水塘，鴨棚剛好搭建在魚(yú)塘上方，鴨糞直接下水，下方的鯰魚(yú)長(zhǎng)期泡在這種環(huán)境里，內(nèi)臟和肌肉可能含有有害元素。

在這種環(huán)境下，估計(jì)也就是“埃及塘鲺”（八須鯰魚(yú)）才能忍受。

所以，網(wǎng)友們關(guān)于“這種魚(yú)能不能吃”的擔(dān)心，也是正常的。

不過(guò)，據(jù)發(fā)視頻的廣東男子透露，這些從水塘中撈出來(lái)的巨鯰，主要用途并不是為了上餐桌食用，而是用來(lái)喂養(yǎng)甲魚(yú)，發(fā)酵種植柑果或陳皮果。

看到這里，不少網(wǎng)友懸著的心，估計(jì)該放了下來(lái)。

在小編看來(lái)，“鴨糞”甚至“人糞尿”并非不可用來(lái)養(yǎng)魚(yú)，大家也不要談之色變，關(guān)鍵看如何科學(xué)管理。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的糞便，完全可以放心喂養(yǎng)魚(yú)類，而且喂養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)肉質(zhì)鮮美，可以放心食用。

但這一切的前提，是要做好發(fā)酵處理和水質(zhì)監(jiān)控，不能放任不管。

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