四川
- 準備好食材。青菜分開菜梗和葉子，香菇切片，大蒜和小米辣碾碎
- 熱鍋倒油，放入香菇翻炒
- 香菇半熟后，菜梗倒進來一起炒
- 菜梗斷生，放大蒜和小米辣翻炒
- 然后放菜葉
- 加鹽，所有食材熟后起鍋
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- 完成
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