四川
- 準備好食材。土豆切小塊，加點油，然后放空氣炸鍋里200度20分鐘。螺絲椒、小米辣、洋蔥切小塊。芹菜切小
- 熱鍋倒油，然后把肥牛片放進來煎
- 剛開始會出水，一直中火炒到里面沒有水，只剩清油。把肥牛片撈出來
- 倒底油，放洋蔥、蒜末、一小塊火鍋底料。最小火翻炒
- 放入芹菜梗繼續(xù)翻炒
- 土豆回鍋，轉中火
- 肥牛片回鍋，放螺絲椒和小米辣。加一點鹽，白糖和味精
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m.yo7cdmw.cn/php/10062.shtml
m.tbl1z6k.cn/php/96431.shtml - 翻炒到食材都上色就可以出鍋了，可以撒點白芝麻
- 完成
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