孩子們都愛吃快餐店里的薯條，雖說好吃但確實不是很健康，畢竟是油炸食品。自己在家做烤薯角，既健康又美味，無論配不配番茄醬，都非常好吃！
我這個方子里的土豆是不去皮的，因為不去皮的薯角個人覺得口感更好，外焦里嫩。如果在意的廚友們也可以去皮哈。
另外，土豆的大小不一，我也不好給出確切的重量，大家可以根據(jù)自己的需求，只要烤盤放得下、一頓吃的完，烤幾個土豆都可以哈
調(diào)料也不需要太多，其實食物本身都有它自然的味道，調(diào)料太多反而會影響食物本身的美味。

用料

大土豆

2個

黑胡椒

少許

羅勒碎

少許（可不放）

少許

橄欖油或者調(diào)和油

適量

tiger媽咪之簡單易學的烤薯角（烤土豆）的做法

1. 取兩個土豆，要大一些的，洗干凈不需要去皮。帶皮烤出來的薯角口感更好。

1. 將土豆對半切開，切成船形塊，不要太小，烤后會縮小

1. 燒一鍋水，水開后將切好的土豆放入水中煮3-5分鐘，放少許鹽。

1. 煮好的土豆瀝干水分，放入容器中（盆、碗、保鮮袋均可）

1. 在土豆上淋上少許橄欖油或調(diào)和油，撒少許鹽和黑胡椒粉（有黑胡椒碎更好）。剛好家里有羅勒碎，我還額外加了一些羅勒碎。

1. 將土豆塊、油及調(diào)料拌勻，在烤盤上鋪上錫紙，將土豆塊有皮的一面朝下，鋪在烤盤上
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1. 烤箱220度25-30分鐘左右，土豆塊微微有焦色，就OK了。

1. 烤好的土豆塊色澤金黃、口感綿糯、外焦里嫩。

1. 再配上番茄醬，既美味又健康