雖然有體育大年（奧運會、歐洲杯）的加持，但去年國內啤酒消費并沒有迎來預期中的強勁增長。根據國家統計局數據顯示，2024年1-12月，全國規模以上企業累計啤酒產量3521.3萬千升，同比微降0.6%。食品飲料工業協會公布的數據顯示，啤酒行業營業收入同比減少5.7%，是食品飲料行業中唯一一個下滑的品類。

面對行業存量博弈的激烈競爭，各大廠商們紛紛打響“高端化升級戰”。有業內人士分析認為，對比國際巨頭的產品結構，國內啤酒企業在產品整體結構、高檔產品總量、均價等維度還有上升的空間。悅己消費之下，多元化、個性化成為啤酒高端化的新方向之一。

圖源：南寧晚報

珠江啤酒2024年實現營業收入57.31億元，同比增長6.56%；凈利潤8.1億元，同比增長29.95%，雙雙創下歷史新高。銷量143.96萬噸，同比增長2.62%，主力產品“97純生”表現出色。珠江P9、珠江啤酒1985等高檔產品成為公司營收的絕對主力，收入同比增長13.97%至39.04億元，占比高達68.12%。

雖然高端化戰略效果顯著，但珠江啤酒的全國化戰略卻進展不順。雖然很早就提出“南固，北上，西進，東拓”的八字方針，但去年華南地區收入占比仍高達95.81%，47.80%的毛利率也遠遠高于其他地區（12.06%）。

重慶啤酒營收凈利“雙降”，去年營收146.45億元，凈利潤11.15億元，相比上年同期分別下滑1.15%和16.61%。撐起營收“半壁江山”的本地品牌（烏蘇、重慶、山城、西夏、大理、風花雪月、京A等）收入下滑3.3%至88.62億元，產量下降0.94%至201.96萬千升。

國際品牌（嘉士伯、樂堡、1664、布魯克林、夏日紛等）營收53.08億元，增長0.58%，產量增長9.95%至86.46萬千升。毛利率53.30%，相比上年減少了1.39個百分點。

高檔產品（消費價格8元及以上）是重慶啤酒的“主力軍”，銷量增長1.37%至145.72萬千升，占比提升至48.9%，但銷售收入卻出現下滑，意味著高端市場的競爭愈發激烈。相比之下，經濟型產品（消費價格4元以下）更受消費者青睞，銷量、銷售收入同比增長均超過10%。

燕京啤酒營收凈利“雙增”，營收同比增長3.2%至146.67億元，凈利潤同比增長63.74%至10.56億元。啤酒銷量400.44萬千升，同比增長1.57%。其中，中高檔產品的收入占比提升至67.01%；燕京U8是“頭號功臣”，銷量同比大漲31.4%至69.6萬千升。

青島啤酒“增利不增收”，去年營業收入同比下降5.30%至321.38億元，凈利潤同比增長1.81%至43.45億元。啤酒銷量753.8萬千升，同比下降5.85%；其中，青島品牌434萬千升，其他品牌（嶗山等）320萬千升，分別下降4.84%和7.20%。

早在2012年，青島啤酒就敏銳地察覺到市場趨勢，陸續推出奧古特、鴻運當頭、1903、全麥白啤、琥珀拉格、奧古特A系列、尼卡希白啤等中高檔產品，以及“一世傳奇”系列等超高端產品。去年凈利潤保持增長，正是得益于其對高端化戰略的堅定執行。全年中高端產品銷量達到315.4萬千升，占比提升至41.8%，主品牌噸價同比提升1.5%至4263元/千升。

國內最大的啤酒企業華潤啤酒去年營收386.35億元，同比減少0.76%；利潤47.39億元，同比減少8.03%。自2020年以來首次出現營收、凈利潤雙雙下滑的情況，但毛利率同比上升1.2個百分點至42.6%，創近五年新高。

啤酒業務是集團的重要支柱，貢獻了364.86億元的營業收入（同比下滑1%），占總營收的94.43%（白酒業務實現營收21.49億元，同比增長4%），銷量約為1087.74萬千升，同比下降約2.5%，但仍跑贏主要競爭對手，連續19年位居中國市場第一。

“3+3+3”的高端化戰略持續推進，2024年華潤啤酒高端及以上啤酒（10元以上）銷量同比增長9%，帶動平均銷售價格上升1.5%，啤酒業務毛利率同比上升0.9個百分點至41.1%。