河南
大象新聞記者 高彥均 通訊員 徐改榮/文圖
2025年4月22日，鄭州市金水區經三路小學組織開展食品安全應急演練活動。學校成立以黨總支書記張仁杰、校長王瑩華為組長的食品安全應急指揮領導小組，全面部署演練相關工作，確保了各環節周密部署，責任到人。
演練在預先設計的情境中有序進行。午餐后二（1）班有兩名學生出現“身體不適”，值餐教師黃小菊第一時間向食品安全主管徐改榮報告。徐改榮接到報告后，立即趕往二（1）班教室，同時向張仁杰書記、王瑩華校長報告，并通知晏俊峰、席瑤佳、餐企工作人員王鳳娜趕往現場。王瑩華校長決定啟動食品安全應急預案，安排各小組開展應急處置工作，并向市場監管局、衛健委、教育局等上級部門匯報情況，通知各年級分管領導對其他就餐點的學生進行全面排查。經過保健老師詢問，初步判定學生疑似食物中毒，并及時撥打120急救電話，同時聯系到2名學生家長，并在大門口引導救護車輛。在等待救護車過程中，持續對學生進行護理。徐改榮與餐企工作人員王鳳娜共同收集學生嘔吐物送衛生室封存。張仁杰書記與晏俊峰查封食堂現場，封存可疑食品；同時對已進入食堂的其它食品進行立即封存待查，協助相關部門對食堂進行調查，最終確認未發現可疑食物。2名學生經過及時救治，確認安全，送回教室。
“食以安為先，安以防為主”。這次演練活動檢驗了學校食品安全應急預案的可行性，有效引導教職工熟悉食品安全突發事故的應急處置流程，明確個人職責，提升應急處置能力，進一步增強食品安全意識，共同守護舌尖上的安全。
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