由江蘇省委網信辦和省廣電總臺聯合主辦，荔枝新聞中心組織發起的“長三角遇上大灣區”融媒新聞行動，4月22日晚來到了揚州，從揚州早茶到運河文化，采訪團的記者們體悟水韻江蘇的魅力，感受文旅融合的發展與變化。江蘇衛視《江蘇新時空》《正午江蘇》分別對此進行了報道。

包打天下 炒遍全球 早茶經濟挺進大灣區

荔枝新聞中心記者范思成說：“感受水韻江蘇，來到揚州，一定得體驗下‘皮包水’，品嘗一下‘包打天下’的揚州包子，我現在也特別期待，我的粵港澳大灣區記者朋友們，他們是如何評價的。”

清晨從一杯熱氣騰騰的茶水開始，包子、炒飯、蒸餃……中國烹飪大師帶著記者們一起品嘗體驗精致揚州早茶。

冶春餐飲股份有限公司總廚師長趙均說：“兩個手托，然后傾斜15度，找一個最高點。”

香港橙新聞編輯唐小茜說：“感覺像喝海鮮湯一樣，湯汁特別多，很鮮，好厲害。”

冶春不僅有傳統的揚州早茶，還將粵式早茶巧妙地融合，形成了咖啡+早茶，冰激凌+早茶的早茶文化，形成了獨特的產業，在大灣區也占據了一席之地。

趙均說：“我們去年3月份在深圳開了第一家門店，將在今年下半年和明年上半年，計劃在澳門、香港準備開設第二家、第三家的門店。”

文旅融合 科技賦能 打造運河文化金名片

來到揚州，怎能不體驗一下世界運河之都的魅力。站在中國大運河博物館的歷史之船上，通過聲光電技術穿越時空，沉浸式體驗千百年來，運河四季交替的繁盛時光。

澳門日報記者鐵怡說：“我比較關注如何依托運河文化更好地推動城市發展，我認為運河文化應該是文化、生態、旅游融合發展的模式，應該是傳承與保護，創新與發展相結合。我覺得揚州在這方面做得很好。”

中國大運河博物館社會服務部負責人劉世發說：“我們博物館跟粵港澳大灣區的聯系還是比較緊密的，僅2024年我們就接待了大概有100多場次，總體接待人數達到數萬人。尤其是我們還跟廣東省博物館、清遠市博物館開展了比較深度的一些交流合作，我想我們后期也會跟他們加強文創方面的合作，尤其是先進的文創設計理念。”

漁家文創 水韻江蘇 百姓致富有密碼

做好水韻文化，已經深深根植于揚州的文旅經濟動脈之中，在沿湖村，祖祖輩輩的漁民，通過打造漁家風情，實現了從賣湖鮮、賣風景到賣創意、賣文創的蝶變，找到了屬于水上人家的致富密碼。

揚州市邗江區方巷鎮沿湖村黨委書記村委會主任劉德寶說：“我們從傳統的漁業中解脫出來，發展鄉村旅游產業，依托漁村的本地特色漁文化和良好的生態資源，走上了一條新的致富的道路。在整個發展當中既保護了生態，同時也推動了經濟的發展。”

央視網記者顧津溶說：“這兩天在揚州的行程，讓我深刻感受到揚州是個好地方。我們可以清楚感受到這座城市散發的創新和活力，以及濃厚的歷史底蘊。”

來源 | 揚州廣電揚帆手機頻道
編輯 | 彭祝艷