經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)日本物價(jià)高，所以一提及要到日本旅游時(shí)，我們或多或少都會(huì)感受到預(yù)算上的壓力。

然而穿梭在日本的街頭巷尾，你一定有不少機(jī)會(huì)看到各種“飲み放題”或者“食べ放題”的店面。

日語(yǔ)中“放題”（ほうだい）是一個(gè)形容詞，意為“自由的，不受限制的”。而這兩個(gè)字，在吃貨眼里大概可以直接換算成“吃”、“隨便吃”、“管飽”這樣幾個(gè)簡(jiǎn)單粗暴但是又好理解的單詞。

相信大家都去過(guò)不少類(lèi)似的自助餐廳，也都曾經(jīng)都計(jì)算過(guò)應(yīng)該怎么吃，才能把本給吃回來(lái)。不過(guò)你認(rèn)為的昂貴食材，可能在店家眼中是最便宜的也說(shuō)不定？最近日本東京電視臺(tái)一檔綜藝節(jié)目，就試著驗(yàn)證了「該吃些什么東西」才能把老板吃垮。

節(jié)目組找到了這家「和食さと」作為贊助商，免費(fèi)提供超豪華2590日元吃到飽的套餐給主持人做測(cè)試。

「和食さと」的這份套餐乍看之下感覺(jué)相當(dāng)劃算。3000日元不到，除了能吃到火鍋、壽喜燒之外還有大量的配菜、副食可以選擇。

火鍋

壽喜燒

壽司

天婦羅

各式副食

看到如此豪華的套餐，竟然還是自助式的，就連許多前來(lái)就餐的顧客都不禁想問(wèn)「店家真能賺錢(qián)嗎？」

而事實(shí)上，老板很誠(chéng)實(shí)地說(shuō)：還是有的賺的！

于是節(jié)目決定試著吃垮這家店……分別派出了超愛(ài)吃肉的運(yùn)動(dòng)系男助導(dǎo)，以及大胃王的女助導(dǎo)。

在兩位助導(dǎo)點(diǎn)菜的時(shí)候，店家在記錄點(diǎn)菜內(nèi)容的時(shí)候，用到了一張神秘的紙張，而這張表格就是顧客絕對(duì)不會(huì)知道的成本表！

兩位助導(dǎo)采用了完全不同的戰(zhàn)術(shù)……男助導(dǎo)從頭到尾只吃肉，女助導(dǎo)則是吃了很多副食。

等到他們分別吃完了十幾盤(pán)后……店家終于舉白旗投降了！！！

雖然他們「合計(jì)」吃回本了，但這不代表他們兩人都吃回了本，其實(shí)……

男助導(dǎo)吃了1.4公斤肉，女助導(dǎo)吃了1.8公斤副食。

但是回本的只有男助導(dǎo)，因此得出的結(jié)論就是：狂吃肉就能吃垮店家。

店家也知道，不能讓顧客瘋狂吃肉，早晚要虧本， 因此會(huì)盡量充實(shí)副食的種類(lèi)，以確保收益。

換句話說(shuō)，如果一間自助餐廳的副食非常多樣化，就代表店家想要讓顧客亂吃一堆的便宜東西來(lái)降低成本，盡管顧客還會(huì)吃得很開(kāi)心！

就算真的倒霉遇上了大胃王，店家也能夠靠著其他不太會(huì)吃的人來(lái)補(bǔ)回利潤(rùn)。只要一桌平均賺錢(qián)就是賺的，小孩的收費(fèi)較低也是因?yàn)榭梢钥恐笕藖?lái)平攤成本賺錢(qián)！

節(jié)目組隨機(jī)調(diào)查了一個(gè)家庭，小孩確實(shí)吃回本了但是大人的確是沒(méi)吃回本，所以總體來(lái)說(shuō)店家還是賺的！

節(jié)目又隨機(jī)調(diào)查了幾組顧客，結(jié)果平均下來(lái)，都是不夠回本的！！！

不過(guò)主持人與嘉賓都認(rèn)為，刻意想要吃回本是很愚蠢的行為，畢竟吃東西要吃得開(kāi)心又健康才對(duì)……吃回本卻吃壞了身體，得不償失啊！

節(jié)目組雖然得到吃肉最強(qiáng)的結(jié)論，但是一般顧客怎么可能埋頭吃肉而不吃其他配菜呢？最后，大家覺(jué)得自己是否能夠吃自助吃回本呢？