幾乎每個(gè)人的童年都離不開(kāi)黑芝麻糊的身影。
順滑濃稠、濃香四溢、飄著縷縷熱氣的的黑芝麻糊,喝上一口,好吃到碗都要舔干凈。
每次遇見(jiàn)賣(mài)黑芝麻糊的小鋪?zhàn)樱紩?huì)忍不住來(lái)上一碗,體會(huì)其中的美味。
(圖源自南方黑芝麻糊廣告片段)
但隨著社會(huì)發(fā)展,廚房君已經(jīng)很難見(jiàn)到街邊賣(mài)黑芝麻糊的小鋪?zhàn)恿恕?/p>
買(mǎi)了很多市面上的速食沖劑,但卻總是覺(jué)得差點(diǎn)意思。
直到前兩天在測(cè)評(píng)時(shí)嘗到了這款黑八寶,廚房君才知道差在了哪里。
答案就是:香氣。
(圖源自網(wǎng)絡(luò))
現(xiàn)在市面上的黑芝麻糊大多都添加了非常多的糖,導(dǎo)致過(guò)高的甜味掩蓋了芝麻本身的香氣。
添加劑蓋過(guò)了原料,也就少了童年時(shí)的那一抹純粹。
為此,我廚買(mǎi)手香彤找到了這款配料表超干凈的芝麻桑葚黑八寶。
配料表只有8種黑養(yǎng)食材,不添加任何添加劑和蔗糖,最大程度還原食材本味。
這款黑八寶,比起單一的黑芝麻糊營(yíng)養(yǎng)更全面,吃著更健康。
隨時(shí)隨地來(lái)上一碗,為元?dú)鉂M滿的一天補(bǔ)充能量。
8大黃金產(chǎn)地,
甄選優(yōu)質(zhì)原料。
原料,可以說(shuō)是判斷一款產(chǎn)品好壞與否的敲門(mén)磚。
優(yōu)質(zhì)的原料往往可以帶來(lái)更好的口感和味道。
這款黑八寶的所有原料都是來(lái)自八大黃金產(chǎn)地,層層甄選而來(lái)。
研磨出的粉末,沖泡以后香氣濃郁、口感順滑,健康又美味。
黑芝麻
江西,是中國(guó)最大的黑芝麻產(chǎn)區(qū),這里的黑芝麻黑色度好,含油量高,品質(zhì)優(yōu)良。
黑桑椹
產(chǎn)自四川唯一的亞熱帶水果生產(chǎn)基地攀枝花,這里的桑葚干品果實(shí)飽滿,呈純正黑紫色。
(圖源自網(wǎng)絡(luò))
黑果枸杞
生長(zhǎng)在青藏高原上的青海省,原生態(tài)、多樣性的生態(tài)環(huán)境,讓這里的果實(shí)不可替代。
黑豆
產(chǎn)自遼寧彰武,這里的黑豆種植起源于1907年,距今已有100多年歷史。
(圖源自網(wǎng)絡(luò))
黑米
產(chǎn)自被譽(yù)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米之都”的黑龍江哈爾濱,獨(dú)特的氣候、日照以及土壤條件,讓這里的稻米品質(zhì)絕佳。
黑木耳
產(chǎn)自吉林,這里的木耳產(chǎn)業(yè)鏈完整,黑木耳膠質(zhì)厚、有彈性、口感上乘。
(圖源自網(wǎng)絡(luò))
黑藜麥米
產(chǎn)自全球唯一一個(gè)在海拔3500米以上種植藜麥的國(guó)家,玻利維亞,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到全球認(rèn)可。
奇亞籽
選自奇亞籽的起源國(guó)家,墨西哥。
(圖源自網(wǎng)絡(luò))
物理研磨工藝,
0蔗糖、0添加。
作為黑八寶最主要成分的黑芝麻,雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但本身非常難煮爛。
因此,廠家選擇物理研磨的方式,將黑芝麻和其他原料蘊(yùn)含的油脂和營(yíng)養(yǎng)成分充分析出。
在釋放營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí),保留住谷物原色原香,營(yíng)養(yǎng)更易吸收。
廠家為了讓粉質(zhì)更細(xì)膩,更好沖泡,還會(huì)進(jìn)行二次精細(xì)研磨,沖泡完全不會(huì)結(jié)塊。
同時(shí),這款黑八寶粉做到了0蔗糖、0添加,除了八種黑養(yǎng)食材,不添加任何其他配料。
就算是減糖、戒糖人群也能放心吃。
除了配料表干凈,這款黑八寶粉的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
每100g的黑八寶,蛋白質(zhì)相當(dāng)于牛奶的5倍,膳食纖維是香蕉的10倍。
黑八寶的沖泡也特別方便,舀兩勺粉,再加入熱水,只需30秒,就能喝進(jìn)肚。
喝起來(lái)滿滿的谷物香和濃濃的芝麻香,特別細(xì)膩、絲滑。
除了單獨(dú)食用,沖泡完的黑芝麻糊也可以拿來(lái)做菜。
真的是超級(jí)百搭的健康美味了。
黑芝麻糊燉鮮奶
by 廚友@懶飯App
黑芝麻糊湯圓
by 廚友@曉筱家
黑芝麻糊軟面包
by 廚友@海燕的手藝
他們也喜歡這款黑八寶。
“配料干凈,沒(méi)有代糖。我喜歡空口吃,很香,雖然有點(diǎn)干,但有種小時(shí)候吃炒米粉的感覺(jué)~”
by 廚友@一心_vfxu
“濃濃的黑芝麻味,天冷了喝一碗蠻好。”
by 廚友@往事如煙M
by 廚友@往事如煙M
“非常香,也很方便!”
by 廚友@小仁
by 廚友@小仁
“很香,每天一勺健康又營(yíng)養(yǎng)~”
by 廚友@發(fā)財(cái)大王
“不是很甜,很好攪拌。”
by 廚友@嘗試一下美食
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