時間如流水,稍縱即逝,時間轉眼就來到了5月,五一小長假開始了。作為植物博主,筆者放假的時候,最喜歡的就是帶著女兒去野外到處跑了。不僅可以呼吸新鮮的空氣,還可以認識非常多有趣的植物。而4、5月份也是一年當中采摘野菜、野果的最佳季節,你像野菜有魚腥草、蒲公英、春筍、小竹筍、藜蒿、薇菜、歐洲蕨菜等等。野果有蓬蘽(空心泡)、茶片、茶泡、覆盆子、胡頹子等等。
而筆者今天要給大家分享的這種野果,它長得酷似覆盆子,不熟悉的人甚至經常將兩者弄混,它就是樹莓。今天筆者就來帶大家,認識并了解這種植物。五一小長假如果帶小孩子去戶外打野,一定要嘗嘗帶他(她)嘗嘗大自然的甘甜,我們兒時的味道。
認識樹莓、了解樹莓
樹莓,又稱山莓,學名懸鉤子,古人稱之為藨子。它之所以取名為樹莓、山莓、野草莓,是因為它的植株屬于多年生的落葉小灌木,果實長在樹上,且果實成熟之后不管是外形還是顏色,包括口感都近似于草莓,故而得名。在我的老家湖南邵陽、婁底一帶我們叫它三月泡、四月泡,它是薔薇科懸鉤子植物。
樹莓在我國很常見,基本上各省均有發布,特別是在南方,一些向陽的山坡、林下乃至路旁都能發現它的身影。說到樹莓就不得不提到它的“雙胞胎兄弟”覆盆子了。覆盆子也是薔薇科懸鉤子植物,它們不管是果實的外形還是植株的形態特征,都具有很高的相似度。
郭璞在《爾雅》中就對樹莓做出了注解,說:“藨,即莓也,子似覆盆而大”,說的就是樹莓。可能很多人對覆盆子不熟悉,但是對傳統中醫了解的人,應該對它不陌生,它是一種對男性非常友好的中藥材。尤其是腎比較虛的中年男性,吃覆盆子相比枸杞有用多了。因為外形酷似,在江蘇一帶民間也常用樹莓來代替覆盆子入藥。
那么要如何區分樹莓和覆盆子呢?其實也很簡單,它們雖然植株以及果形很相似。但是它們的葉子天差地別,通常樹莓的葉子是整片的,而覆盆子有小葉3-7枚,如下圖。
樹莓的價值
樹莓是一種真正的寶藏植物,具有非常好的開發價值。首先它的果實成熟之后是一種非常的美味的野果,吃起來口感甘甜,多汁。它也是很多70、80、90后兒時吃的最多的一種野果,自帶童年回憶。記得小的時候放學回家,走在路上總會和小伙伴們采摘樹莓來吃。
現在經過研究,也已經培育出來了新的樹莓品種,在南方一些地區甚至已經出現人工種植樹莓的基地。不過樹莓和草莓一樣,不耐儲存,因此賣的也非常的貴,主打的就是情懷。樹莓除了可以作為野果食用之外,它還可以用來釀酒或者制作果醬,是一種頗具開發前景的野生果樹。
樹莓除了是野果,同時它的營養價值以及藥用價值也不低。據現代研究表明,樹莓中富含多種微量元素,可以很好的補充我們身體所需要的微量元素。尤其是它富含富含多種抗氧化物質,我們常吃,有延緩衰老的作用。其次它的根、莖包括它未徹底成熟的果實還是很好的中藥材,具有祛風除濕、活血化淤、解酒毒的作用。
在《本草拾遺》中就有記載:“樹莓食之醒酒,止渴,除痰唾,去酒毒”。另外在《福建中草藥》中還有提到用它來煮水喝,可治遺精的記載,可見在南方用它來代替覆盆子也是有一定依據的。
不過樹莓是樹莓、覆盆子是覆盆子,如果我們要去買的話,一定要知道識別,它們雖然長得很像,但是在藥用方面還是有很大區別的。五一小長假馬上就要來了,我們去戶外打野,遇到了這兩者寶藏植物,一定要留意一下。特別是這個時候它果實正成熟的時候,一定要采摘些來嘗嘗,真的非常的好吃。
好了,今天的文章就寫到這里了。大家對于樹莓了解了嗎?你小的時候吃過樹莓嗎?你分得清樹莓和覆盆子的區別嗎?在你的家鄉還有樹莓這種野果嗎?大家有什么想說的,也可以在下方評論區留言,分享您的見解。
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