近期來，一種號稱“純天然、無污染、富含礦物質”的綠色食鹽在各大電商平臺和健康食品店熱銷，價格比普通食鹽高出3-10倍，卻依然吸引大批消費者搶購。商家宣傳其‘弱堿性’“不含抗結劑”“源自深海/巖鹽”“補充微量元素”，甚至聲稱能“排毒養顏”“調節血壓”。

但這類“綠色食鹽”真的更健康嗎？我們購買了5款熱門產品送檢，結果讓人意外……

實測對比：綠色食鹽 vs 普通食鹽

我們選取了市面上熱銷的竹鹽、玫瑰鹽、湖鹽、海鹽、低鈉鹽5類“綠色食鹽”，與普通精制鹽進行對比檢測，重點分析：
?鈉含量（是否真的低鈉？）
?礦物質含量（是否真的更營養？）
?重金屬風險（是否安全？）

1. 鈉含量對比：多數“綠色鹽”并不低鈉

結論：除低鈉鹽外，其他“綠色鹽”鈉含量與普通鹽幾乎無差異，控鹽效果微乎其微。

2. 礦物質含量：營銷噱頭＞實際價值

商家常宣傳綠色鹽“富含鈣、鎂、鉀等礦物質”，但實測發現：

• 玫瑰鹽的鐵、鈣含量略高，但每天吃鹽僅幾克，這些礦物質可忽略不計
• 竹鹽經高溫烤制，部分礦物質已破壞，不如直接吃蔬菜
• 低鈉鹽添加了氯化鉀，確實對高血壓人群有益

專家提醒：

“靠吃鹽補礦物質不現實，一根菠菜的含鐵量遠超你吃一年玫瑰鹽。” —— 中國營養學會 張教授

3. 安全隱患：部分產品重金屬超標！

送檢的某款“深海海鹽”檢出鉛、砷含量接近國標上限，長期攝入可能損害神經系統。原因是部分海域污染被帶入鹽中，而商家未嚴格過濾。

避坑指南：3類“綠色鹽”不建議買

? 1. 夸大功效的“養生鹽”

• 如：“竹鹽排毒”“玫瑰鹽美容”→ 無科學依據，鹽的主要成分仍是氯化鈉
• “古法手工鹽”→ 可能未經過重金屬檢測，安全性存疑

? 2. 顏色鮮艷的“特色鹽”

• 如：粉色玫瑰鹽、黑色火山鹽→ 天然色澤雖無害，但若異常鮮艷可能添加色素
• “翡翠綠鹽”→ 部分產品檢測出含銅化合物（長期過量傷肝）

? 3. 來源不明的“進口鹽”

• 如：“某國深海鹽”“千年巖鹽”→ 部分小作坊產品無檢測報告，重金屬風險高

真正值得買的鹽：只有這2種

? 1. 低鈉鹽（適合高血壓人群）

• 成分：氯化鈉+氯化鉀
• 優點：減鈉30%左右，幫助控血壓
• 注意：腎病患者需咨詢醫生

? 2. 普通加碘鹽（適合大多數健康人群）

• 成分：氯化鈉+碘酸鉀
• 優點：防甲狀腺疾病，性價比高
• 注意：甲亢患者需選無碘鹽

消費者自保3招

1. 看配料表：只有“氯化鈉”或“氯化鈉+碘酸鉀/氯化鉀”最安全，警惕冗長添加劑列表
2. 查檢測報告：要求商家提供重金屬、污染物檢測證明（尤其是網購產品）
3. 理性看待營銷：鹽就是鹽，別指望它治病美容

結語

“綠色食鹽”的流行反映了人們對健康的追求，但高價≠高質?？佧}的關鍵是減少總攝入量，而非追求“高端鹽”。下次再看到“神奇鹽”廣告，記得先查證，別交智商稅！