買了一個(gè)新疆板栗南瓜，很面很甜，做成吐司也一定很好吃。這款吐司用了牛奶和煉乳，奶香濃郁，尤其是南瓜的加入，香甜美味有營(yíng)養(yǎng)，可以試試哦！
這個(gè)方子是兩個(gè)吐司的量，如果做一個(gè)，用料請(qǐng)減半。

用料

高筋面粉

500克

雞蛋

1個(gè)

黃油

50克

牛奶

175克

南瓜

165克

煉乳

40克

高筋面粉

500克

酵母

6克

6克

細(xì)砂糖

30克

黃油

50克

豆餡兒

500克（兩個(gè)吐司的量）

tiger媽咪愛烘培之南瓜煉乳豆沙吐司的做法

1. 蒸好的南瓜165克，用勺子碾成泥。我用的是新疆板栗南瓜，含水量很低。

1. 依照先液體后固體的方式，先將南瓜、牛奶、煉乳、雞蛋放入盆中，再放入高筋面粉，糖、鹽放一邊，干酵母放一邊。
   另外準(zhǔn)備好黃油，室溫軟化備用。

1. 廚師機(jī)二檔和面一個(gè)程序，再加入軟化的黃油，廚師機(jī)四檔和面一個(gè)程序。和好的面可以很輕松的出手套膜

1. 將面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至1.5倍大，我放在有陽光的窗臺(tái)上一個(gè)多小時(shí)就發(fā)好了

1. 將面團(tuán)分割為兩個(gè)差不多份量的面團(tuán)，靜置15分鐘左右，取出其中一個(gè)將其搟成長(zhǎng)方形的面餅

1. 將豆餡兒放在保鮮袋里搟成薄片

1. 將搟好的豆餡兒片放在面餅中間
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1. 將面餅兩面對(duì)折，抱住豆餡兒，然后將口封緊

1. 將面餅搟長(zhǎng)

1. 然后從一頭卷起

1. 最后卷成一個(gè)大卷

1. 放入450克的吐司盒里，進(jìn)行二次發(fā)酵。發(fā)酵到8、9分滿后，放入烤箱中下層，上下管150度，60-70分鐘

1. 烤好后，立即取出吐司盒，輕輕震動(dòng)一下，將吐司取出放在烤網(wǎng)上晾涼至溫?zé)?，放入保鮮袋中密封保存，要是三天內(nèi)吃不完，也可以切片冷凍保存。

1. 淡淡的黃色，渦輪豆餡兒，軟軟的，甜甜的，好吃