香菜又叫芫荽，老公是天津人，很喜歡吃芫爆肚絲。市場上買來生豬肚，回來處理干凈煮熟，加上新鮮的香菜，快速爆炒，美味出鍋啦

用料

豬肚

1個

香菜

150克-200克

3、4瓣

料酒

1勺

適量

適量

白胡椒粉

少許

tiger媽咪家常菜之芫爆肚絲的做法

1. 先將豬肚處理干凈，煮一個小時左右

1. 將豬肚切成絲

1. 香菜要多一些，這道菜香菜是精髓

1. 將香菜切段備用

1. 蒜切成片兒

1. 開火，鍋熱后倒入適量的油
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1. 將蒜片放入鍋中爆香

1. 倒入肚絲爆炒，加料酒，放少許白糖、少許鹽

1. 放入香菜迅速爆炒，然后關火。

1. 撒入適量白胡椒粉，翻炒均勻后出鍋

1. 香菜翠綠，一口肚絲?香菜，真是美味