△海鮮燒烤啤酒小龍蝦 圖片來(lái)源：視覺中國(guó)

封面新聞?dòng)浾?劉秋鳳

作為“夜宵頂流”，小龍蝦在成都市場(chǎng)上價(jià)格腰斬。4月24日，一名成都青石橋海鮮批發(fā)市場(chǎng)的商家告訴記者，目前小龍蝦每斤售價(jià)13元、15元、18元都有，看小龍蝦個(gè)頭大小，大部分都是成都本地產(chǎn)小龍蝦。

“5月中旬后，可能跌到幾塊錢一斤。”該商家告訴記者，按照往年經(jīng)驗(yàn)，隨著供應(yīng)量顯著增長(zhǎng)，價(jià)格將有顯著下降，“吃貨們”不著急可以再等等。成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，去年5月，中蝦批發(fā)價(jià)最低價(jià)格降至每斤9元。

實(shí)際上，進(jìn)入4月，正值小龍蝦市場(chǎng)“早春檔”，早期，價(jià)高時(shí)曾飆升到每斤50元。目前，這一價(jià)格已經(jīng)“腰斬”。在一家網(wǎng)購(gòu)?fù)赓u平臺(tái)上，大號(hào)鮮活小龍蝦每斤售價(jià)可達(dá)到39.9元，中號(hào)小龍蝦每斤售價(jià)22.9元。在另一家網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，1.5公斤的價(jià)格為75.9元。

△當(dāng)下網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的價(jià)格

在成都，小龍蝦的“吃法”“耍法”還真不少。“我們這里龍蝦剛長(zhǎng)大，現(xiàn)在正是釣龍蝦的旺季。”在成都雙流區(qū)的文武社區(qū)，相關(guān)經(jīng)營(yíng)者告訴記者，釣龍蝦區(qū)域有20多畝，還養(yǎng)殖了100多畝龍蝦。如今，“釣龍蝦”已經(jīng)成為這里的一張名片。消費(fèi)者只需要20元左右，就可以拿著龍蝦釣竿、網(wǎng)兜、蝦桶等工具開啟一場(chǎng)釣龍蝦體驗(yàn)。

△釣小龍蝦的游客絡(luò)繹不絕（圖據(jù)雙流發(fā)布）

網(wǎng)絡(luò)公開信息顯示，近年來(lái)，四川、山東、河南等非主產(chǎn)區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展迅速、產(chǎn)量較為可觀。例如，2023年四川小龍蝦產(chǎn)量約為8.4萬(wàn)噸，位居全國(guó)第6。2024年四川小龍蝦產(chǎn)量近10萬(wàn)噸，較2023年增加約19%。