四川
△海鮮燒烤啤酒小龍蝦 圖片來源：視覺中國
封面新聞記者 劉秋鳳
作為“夜宵頂流”，小龍蝦在成都市場上價格腰斬。4月24日，一名成都青石橋海鮮批發市場的商家告訴記者，目前小龍蝦每斤售價13元、15元、18元都有，看小龍蝦個頭大小，大部分都是成都本地產小龍蝦。
“5月中旬后，可能跌到幾塊錢一斤。”該商家告訴記者，按照往年經驗，隨著供應量顯著增長，價格將有顯著下降，“吃貨們”不著急可以再等等。成都農產品批發市場的數據顯示，去年5月，中蝦批發價最低價格降至每斤9元。
實際上，進入4月，正值小龍蝦市場“早春檔”，早期，價高時曾飆升到每斤50元。目前，這一價格已經“腰斬”。在一家網購外賣平臺上，大號鮮活小龍蝦每斤售價可達到39.9元，中號小龍蝦每斤售價22.9元。在另一家網購平臺，1.5公斤的價格為75.9元。
△當下網購平臺的價格
在成都，小龍蝦的“吃法”“耍法”還真不少。“我們這里龍蝦剛長大，現在正是釣龍蝦的旺季。”在成都雙流區的文武社區，相關經營者告訴記者，釣龍蝦區域有20多畝，還養殖了100多畝龍蝦。如今，“釣龍蝦”已經成為這里的一張名片。消費者只需要20元左右，就可以拿著龍蝦釣竿、網兜、蝦桶等工具開啟一場釣龍蝦體驗。
△釣小龍蝦的游客絡繹不絕（圖據雙流發布）
網絡公開信息顯示，近年來，四川、山東、河南等非主產區的小龍蝦養殖發展迅速、產量較為可觀。例如，2023年四川小龍蝦產量約為8.4萬噸，位居全國第6。2024年四川小龍蝦產量近10萬噸，較2023年增加約19%。
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