在餐飲連鎖化浪潮席卷行業(yè)的當下,塔斯汀漢堡從街邊小店蝶變?yōu)槌?000家加盟店的頭部品牌,以標準化、加盟商共贏和年輕化三大戰(zhàn)略,書寫了中式漢堡的崛起神話。
標準化運作是塔斯汀的核心競爭力。通過自建工廠把控核心產(chǎn)品供應(yīng),嚴選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商構(gòu)建“農(nóng)場到門店”全鏈條,并引入數(shù)字化管理系統(tǒng),實時監(jiān)控供應(yīng)鏈動態(tài)。其嚴格的供應(yīng)商評價體系與長期戰(zhàn)略合作模式,既保障了產(chǎn)品品質(zhì),又降低了運營成本。大數(shù)據(jù)分析助力精準預(yù)測需求,讓供應(yīng)鏈更靈活高效;綠色環(huán)保理念的落地,如采用可降解餐具,更彰顯企業(yè)社會責任感。這套完善的標準化體系,為品牌快速擴張筑牢根基。
在加盟商管理上,塔斯汀視合作伙伴為命運共同體。選址階段,團隊以大數(shù)據(jù)分析人口密度、商圈生態(tài)等要素,精準推薦點位;開店初期,督導(dǎo)、運營等多部門入駐,提供員工培訓(xùn)、食安指導(dǎo)與實操輔導(dǎo),確保流程規(guī)范。面對區(qū)域差異,塔斯汀靈活定制貨盤與促銷方案——如海南市場主推雞肉產(chǎn)品,貼合當?shù)叵M偏好。同時,智慧食安平臺簡化后臺管理,減輕加盟商負擔,真正實現(xiàn)互利共贏。
品牌管理則是塔斯汀搶占市場的關(guān)鍵。從獨創(chuàng)中式堡胚、融合北京烤鴨等傳統(tǒng)風(fēng)味,到以嶺南醒獅為靈感打造IP“塔獅”,品牌將傳統(tǒng)文化深度融入產(chǎn)品與視覺。春節(jié)期間聯(lián)合國民品牌展現(xiàn)“中國味道”,成功點燃年輕群體的文化共鳴;小紅書、抖音等社交平臺超千萬粉絲、45億次話題播放,更證明其“新中式”策略的強大吸引力。塔斯汀以“中國漢堡”為錨點,用年輕語言講好中國故事,在競爭白熱化的餐飲市場中開辟出獨特賽道,成為中式連鎖餐飲的標桿樣本。
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