上海
上周末，上濱生活廣場“上海青、江南情、一塊燒江南菜”活動迎來了第二場廚藝達人挑戰賽。此次，上濱攜手瑞虹友鄰社，以茶文化為核心，呈現了一場融合傳統與創新的江南春日茶宴，吸引眾多周邊社區居民及美食愛好者參與。
活動現場，幽幽茶香，搭配悠揚古琴，營造出“春水煎茶、鄰里有味”的詩意氛圍。比賽要求選手們以龍井茶為靈魂食材，在30分鐘內完成“一菜一點一湯一茶”的創意烹飪。比賽分為上半場和下半場，從“龍井蝦仁”的鮮嫩清雅，到“綠茶魚丸湯”的甘醇禪意，更有清甜的絲瓜蓮藕佐以龍井茶湯，選手們將茶韻融入煙火氣，展現了江南飲食文化的深厚底蘊。
活動邀請了前米其林主廚、美食探店博主、社區達人、上濱餐飲商戶代表組成評委團，從主題契合度、烹飪技藝、擺盤設計等維度進行評分，既呈現專業視角，亦傳遞社區共創的溫度。最終，比賽決出了四位獲勝者，獲得商場送出的超值獎品。
中場表演環節，雙簧管與六弦琴的跨界合奏《江南》《南山南》驚艷全場。活動還特別設置頭道春茶品鑒環節，觀眾在茶香氤氳中品味春意，感受千年茶文化的魅力。
上濱生活廣場相關負責人表示，作為社區商業的創新實踐者，上濱始終將“共創共建”理念融入活動設計——從廚藝達人的招募到評委多元構成，從活動主題策劃到商戶聯動，每一環節皆有社區力量參與，讓家門口的商業空間真正成為“共享客廳”。
記者：龔樂
圖片：上濱生活廣場
編輯：龔樂
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