時代報告訊（記者 張華征 梁社強 通訊員 王巧梅）為切實提升中老年人健康素養，營造安全健康的生活環境，4月24日，鄭州航空港區濱河社工站聯合太湖路社區，于正弘尚文苑小區成功舉辦了“健康生活，銀齡無憂”中老年健康管理小組第四節活動——“食安有方，儲鮮有道” 。

活動在輕松愉悅的氛圍中拉開帷幕。社工巧妙組織了“食物連連看”熱身游戲，以趣味互動的方式，對居民關于微波爐加熱及冰箱儲存知識的掌握程度進行了初步評估?，F場居民積極參與，熱情高漲，在游戲中既收獲了歡樂，也對即將深入學習的知識產生了濃厚興趣。

在知識講解環節，社工化身專業“講師”，詳細剖析了冰箱不同分區的溫度差異及其對應的適用食材。針對日常生活中 “所有食物都能冷藏”“剩菜可長期存放” 等常見誤區，社工結合實際案例，深入淺出地進行了糾正，并著重強調了定期清潔冰箱對于食品安全的關鍵性。

在微波爐使用知識科普中，社工聚焦于加熱食物時的注意事項，列舉了一系列不適用微波爐加熱的食物種類，同時反復提醒居民務必避免使用金屬容器，以確保食物加熱過程均勻且安全。

為進一步增強中老年人辨別發霉變質食物的能力，社工還傳授了簡單實用的技巧，如仔細觀察食物顏色是否異常、聞氣味有無異味、觸摸質地判斷是否正常等，助力他們在日常生活中精準識別變質食物，有效降低食品安全風險。此外，社工不忘講解食物加工過程中的注意事項，督促中老年人時刻注意個人衛生和廚房衛生，嚴格避免交叉污染，逐步引導他們養成良好的飲食習慣。

此次活動成效顯著，不僅極大地豐富了中老年人的健康知識儲備，更有效提升了他們的健康管理能力與廚房安全意識，為其健康生活筑牢了堅實根基。

濱河社工站負責人表示，下一步，社工站將持續發力，深入了解居民需求，開展更多貼合實際的健康活動，為中老年人的幸福生活保駕護航，不斷提升社區居民的生活品質，積極營造關注健康、倡導健康生活的濃厚氛圍。