幼兒教育與飲食健康始終是民生關注的焦點。近年來，神木市高度重視幼兒的全面發展，從趣味橫生的特色課程到科學均衡的膳食搭配，神木各幼兒園正以全方位的守護，為孩子們的健康成長筑牢根基。

走進神木市第九幼兒園的科學實驗課堂，《彩虹泡泡龍》《可樂遇上鹽》等趣味實驗正在進行，孩子們專注的眼神，充滿了對科學世界的濃厚興趣。

教師李曉雯分享道：“在教學過程中，我能明顯感受到孩子們對各類課程的熱情。在科學實驗活動中，他們積極提問，動手操作。我們通過游戲化、生活化的學習，促進幼兒身體協調、認知拓展及社會性的發展，尊重個體差異，鼓勵創造性思維，為幼兒的終身學習奠定了基礎。”

據了解，目前該園已構建起覆蓋健康、語言、社會、科學、藝術五大領域的課程體系，并將傳統文化融入特色課程。基礎課程為幼兒啟蒙傳授基礎知識，搭建認識世界的初步框架；特色課程方面，美工室、生活體驗館、編織坊、陶藝室、科學發現室、中醫館等部室活動，讓幼兒在實踐中感受多元魅力。

幼兒孫翌琛興奮地說：“我超級喜歡區域游戲，因為這里有好多好玩的，但我最喜歡建構區，我可以想搭什么就搭什么，每次都搭出超酷的作品，老師表揚我，我很開心。”

此外，該園的“綠課程”將綠色環保教育融入日常，通過科學探究、種植養殖活動，引導孩子關注自然，感受綠色生活的意義；“樂課程”則秉持“樂”的理念，拓展園本快樂游戲，設計趣味游戲，通過區域活動激發幼兒自由探索，戶外趣味運動發展體能、協作與創造力，讓孩子們在快樂中學習成長。

“我們致力于為孩子們提供豐富多元的課程，滿足他們不同的興趣與發展需求。希望孩子們在游戲與探索中，不僅能學到知識，更能培養良好的品德、習慣與思維能力，為未來的成長奠定堅實基礎。”神木市第九幼兒園保教主任屈麗霞說。

與此同時，神木市大保當第一幼兒園在幼兒飲食健康領域深耕。生活體驗課上，老師帶領孩子制作雞蛋餅，讓幼兒通過實踐了解均衡膳食的重要性。同時，幼兒園食堂嚴格遵循《中國學齡前兒童膳食指南》科學搭配食材，實現營養互補，每日保證足量奶類攝入，為孩子骨骼發育提供堅實保障。每周固定發放的食譜，用清晰的營養配比表，讓家長直觀感受孩子的飲食健康。

家長尚英欣喜地說：“自從孩子上了這個幼兒園，現在回家會主動要求吃蔬菜、喝牛奶，而且幼兒園的食譜每周都會發給我們，看到孩子每天吃的東西很豐富、營養搭配合理，我們特別放心。”

為了讓幼兒吃得健康又開心，廚師團隊將蔬菜、水果做成各種造型的面點，采用蒸、煮、燉等健康烹飪方式，最大限度保留食材營養，同時，嚴格控制調味品用量，讓菜肴回歸本味。園方還開設食育課程，通過趣味問答、繪本共讀等形式，幫助幼兒養成良好飲食習慣。

“我們會花很多心思去設計菜品，不斷嘗試新的做法，就是想給孩子們帶來美味又營養的餐食。”大保當第一幼兒園廚師謝美軍說。

“孩子的健康是我們最為關注的，膳食營養是孩子成長的關鍵。我們致力于為孩子們提供多樣均衡的飲食，從食材采購到烹飪制作，再到食育培養，每個環節都嚴格把關，希望孩子們在享受美食的同時，健康茁壯地成長。”大保當第一幼兒園后勤主任曹苗苗說。

神木市第九幼兒園以特色課程點亮孩子童年，大保當第一幼兒園用科學膳食守護孩子健康，兩所幼兒園踐行對幼兒成長的關懷，未來也將持續優化提升，為孩子創造更優質的成長環境。

文/劉毛毛 張帥 孟鑫