現在很多年輕人的時間有限,想把精力花在更重要的事情上面,于是他們可能不會花時間下廚,也不會做飯,選擇吃外賣。浙江的張樂瑤和陳永濤就是這樣一對小夫妻,他們是做外貿的,每天都很辛苦,日夜顛倒,吃不好喝不好。
陳永濤不想放棄賺錢,又想自己和老婆身體變好,于是花5000元請了一個人來做飯,而且指明就是要做家常菜,因為好吃的貴的他們已經吃過太多,只是想念家的味道。
兩個人六個雞翅就足夠了,香煎一下,皮脆脆的有韌性,新鮮的雞翅比凍貨好吃太多,簡單的烹飪就能吃到雞肉本身的鮮味。而且處理得很干凈,沒有異味,油而不膩,一抿就脫骨,每人三個吃著剛剛好,對身體沒有負擔,還能補充營養,張樂瑤覺得真是恰到好處。
陳永濤經常熬夜,所以給他蒸了生蠔,肥美的生蠔已經去掉了殼,可以直接吃,每一只肉質都很飽滿,一咬就爆汁,滿滿的全是生蠔的鮮味,還加了蒜蓉醬,現炒的蒜蓉醬沒有任何添加劑,吃的就是蒜香味和油香味的混合,最后撒點蔥花,這樣的蒜蓉生蠔也太美味了,陳永濤一口一只,根本停不下來。
春天的筍已經很鮮嫩了,油燜筍自然要安排上。把蔥段油炸了,做成蔥油,然后用這個蔥油來煸香春筍,吃的就是筍子的清脆,還有那股清香味,吃起來也是油而不膩非常爽口,適合下飯。
張樂瑤愛吃番茄炒蛋,她覺得這個很下飯。番茄要這種翻砂的,價格不便宜,但是味道好。雞蛋買的是無菌蛋,比一般的雞蛋貴,但是味道好,而且更健康。炒出來的雞蛋不松散,黃澄澄的很誘人,搭配翻砂的番茄,湯汁一下就出來了,激發香味,酸酸甜甜,讓人越吃越開胃。
最后肯定是小青菜,這個不需要多余的烹飪方法,簡單的水煮就可以了,加一點鹽,吃青菜本身的味道,能最大程度地保留營養,讓人覺得爽口,有助消化,還能中和油膩,均衡營養,這樣的水煮菜,健康而美味,張樂瑤可喜歡了。
這樣的家常菜看似普通,但是從食材到做法都是小兩口喜歡的。他們的飲食不規律,這樣的晚餐才是他們的心頭好,雖然每個月要支出五千元的人工費,但起碼比吃外賣下館子便宜,網友都夸他們這錢給的值。對此你怎么看呢?(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.