家里來了一位親戚，是我們當地的一位知名中醫醫師，吃飯間閑聊起春季養生話題，他侃侃而談的說起了4月養生話題，收益匪淺，我把它整理出來分享給大家，希望大家能一起共享。4月正值春季中期，氣候轉暖、萬物生發，養生應該注重疏肝健脾、清熱祛濕、順應陽氣升發。

以下就是一些適合4月養生的飲食建議：
一、時令蔬菜
春筍
春筍富含膳食纖維，助消化、清熱化痰，適合春季降火。
推薦食譜：油燜春筍、春筍燉湯。
菠菜
菠菜具有補鐵養血、潤燥，富含葉酸和維生素C等營養成分（烹飪前需要焯水去除草酸后再烹飪）。
推薦食譜：菠菜炒雞蛋、菠菜湯。
薺菜
薺菜具有清熱利濕、明目，適合春季肝火旺的人群食用。
推薦食譜：薺菜餃子、薺菜豆腐湯。
香椿
香椿具有健脾開胃、祛風除濕（含亞硝酸鹽，需焯水后食用）。
推薦食譜：香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋。
蒲公英
蒲公英具有清熱解毒，可涼拌或煮茶，適合易上火、咽喉腫痛者食用。
推薦食譜：蒲公英餃子、蒲公英茶。

二、養肝護脾的食材
枸杞
用枸杞泡水或煮粥，能滋陰明目，緩解春季眼睛干澀。
山藥
山藥具有健脾益肺，適合脾胃虛弱者，可煲湯或清炒。
紅棗
紅棗具有補氣血，與小米同煮可以起到安神養胃的作用。
三、祛濕食材，對于春濕
薏米
薏米搭配赤小豆、茯苓煮粥，可以利水消腫（體質虛寒者少用）。
冬瓜
冬瓜清熱利濕，適合煲湯或清炒。
玉米須
玉米須煮水代茶飲，輔助降血糖、消水腫。

四、增強免疫力的食物
蜂蜜
潤肺止咳，晨起溫水沖服（糖尿病患者慎用）。
蒜苗／洋蔥
殺菌防感冒，促進新陳代謝。
菌菇類（如香菇）
富含多糖類物質，增強免疫力。
五、少食“發物”，防過敏，春季易誘發過敏，需減少：
辛辣刺激（如辣椒、花椒）
海鮮（如蝦、蟹）
羊肉、芒果等溫熱發物（過敏體質者慎食）。

六、推薦養生食譜
薺菜豆腐湯
清熱健脾，適合春季干燥天氣。
枸杞葉豬肝湯
養肝明目，緩解春困。
薏米山藥粥
健脾祛濕，調理腸胃。
涼拌蒲公英
清熱解毒，佐餐小菜。
【小貼士】
1：飲食清淡：少油膩、寒涼，避免加重脾胃負擔。
2：多喝花茶：如菊花茶（清肝火）、玫瑰花茶（疏肝解郁）。
3：運動助陽氣：結合戶外活動（如散步、踏青），促進氣血運行。順應自然，合理搭配時令食材，才能更好地適應春季氣候特點，達到養生的效果！
沒想到吧，4月養生秘籍還真不少，好好愛自己，你說呢？