廣東
肉桂種植與加工，是鎮安鎮旺洞村的主導產業。經過多年探索，肉桂產業發展迅速，為當地群眾增收致富打下堅實基礎。谷雨時節前后，旺洞村的村民們正搶抓利好天氣，紛紛上山采收肉桂，曬干后供應市場，期待著今年有個好收成。
日前，記者來到旺洞村肉桂種植基地看到，農戶們手持電鋸，熟練地鋸下樹干，隨后拿起刀具或牛角鍬，按照約40厘米的間距將樹皮分段剝下，再整齊地堆放在一旁。新鮮剝下的肉桂樹皮，散發著特有的濃郁香氣，彌漫在整個山間。
旺洞村村民 何耀坤：今天一天的開桂量有兩百多斤，拿回去需要曬干，曬一天半到兩天就可以進行售賣，廠家會直接到戶收購。
據介紹，肉桂每次采收都要“攔腰截斷”，只留下樹樁。立夏過后，樹樁便會慢慢長出新芽，大概兩三年時間又可以再次采收。而且，肉桂全身都是寶，桂皮、桂枝、桂柴以及桂葉，均可作為香料或藥材使用。
旺洞村村民 何燦榮：現在“開桂”一直到立夏，我家的產量預計有1500到2000斤，按照現在的市場價值，加上桂柴、桂葉、桂碎，收入有一萬六千元左右。
圍繞“一村一品、一鎮一業”的發展思路，旺洞村以專業合作社的形式不斷發展壯大肉桂產業，種植面積超1.2萬畝，種植農戶500多戶，村內還補強補全產業鏈，建設了肉桂加工廠，進一步提高肉桂產品的品質和深加工價值，有力帶動村民增收致富。參照往年的種植加工情況和今年的市場收購價格（桂皮640元/100斤、桂枝30元/100斤），全村今年年產桂皮約300噸、桂枝約500噸，肉桂相關產業總產值可達500萬元。
旺洞村黨總支書記 村委會主任 張清泉：目前，旺洞村設有肉桂聯盟點，帶動石坳村和幌傘村的村民共同種植，增加村民收入。同時，我們聯合廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊，研發剝皮機，著力解決人工剝皮難和慢的問題，以此提高生產效率和產量。
記者丨林 勁
一審丨黃海志
二審 丨譚 瑋
三審丨林偉志
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