齊魯網·閃電新聞4月24日訊4月23日，全省食品安全工作現場會在淄博市召開。會議深入學習貫徹國務院食安委有關會議精神，全面落實省委、省政府關于食品安全工作的部署要求，總結前期工作，分析當前形勢和存在問題，部署下步重點工作，著力推動解決當前食品安全突出問題，提升“食安山東”建設水平。會議現場觀摩了淄博高新區實驗中學、過橋緣餐飲連鎖經營有限公司、得益乳業股份有限公司、優鮮送食品科技有限公司的食品安全工作。省教育廳、省農業農村廳、淄博市、威海市分別進行了發言。

會議指出，全省各級各部門全面落實國務院食安辦和省食藥安委工作部署，大力推進“食安山東”建設，不斷完善食品安全治理體系，食品安全工作取得積極成效。各方責任進一步壓緊壓實，食品安全責任體系不斷健全完善；政策供給力度持續加大，全鏈條監管制度體系不斷筑牢；風險防控體系穩步夯實，通過聯動開展風險會商、抽檢檢查、執法辦案等工作，有力保障食品安全；聚焦突出問題，深入推進食品安全放心工程建設攻堅行動；強化標準引領和品牌培育，產業發展基礎更加堅實。

會議要求，全省食品安全工作要堅持以人民為中心，堅持問題導向，從嚴持續抓好各項工作。要從嚴持續抓好源頭把控，扎實開展重點問題食用農產品專項整治，強化部門執法合作，推動建立食用農產品追溯體系。要從嚴持續抓好連鎖餐飲主體規范管理，深入排查整改，全面規范行業管理。要從嚴持續抓好銷售新業態安全監管，堅持“線上線下一體化監管”原則，加大網絡訂餐、直播帶貨、生鮮電商等新業態的協同監管力度。要從嚴持續抓好全鏈條監管銜接，全面落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，健全完善行政許可、貯存、運輸、寄遞、進出口等領域的監管銜接機制。要從嚴持續抓好突出問題治理，聚焦群眾反映集中的中小學校園食品、制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品等問題，深入開展專項整治。要從嚴持續抓好食品安全突發事件處置，強化事件的監測預警，加強處置的統籌協調和部門配合，及時開展應急演練，全面提升應急處置能力。要從嚴持續抓好各方責任落實，全面落實屬地責任、企業主體責任、部門監管和行業管理責任，堅持守土有責、守土盡責，合力解決食品安全突出問題。

閃電新聞記者 董潔 報道