消費日報網訊（記者 魏靜 □ 王若卉）“忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。”如此夢幻美景，不是在形容一處人跡罕至的世外桃源，而是在說江蘇泗洪重崗街道的小白果蔬家庭農場。

這里以家庭式小型種養殖為主，農旅為輔，集生態種養殖、四季采摘、研學團建、特色餐飲等多功能多業態于一體。線下，每逢節假日，農場游玩預定不斷；線上，農產品在朋友圈點贊無數，被早早地搶購一空，生意十分紅火，書寫出新式農業創業童話。

學校秋游帶來的轉機

農場主是本地人張潔瓊，十年前，她還只是個普通的種地人。2015年，張潔瓊注冊創辦了小白農場，幾百畝的田地栽滿了糧食和果蔬，丈夫負責冷鏈運輸，她則負責跑市場銷售，這些年農場不斷改進種植技術，并銷往周邊農貿市場和廣東佛山等地，產量和銷量都很不錯，但終究利潤微薄，大量的投入卻換不來理想的財富，小白農場陷入發展瓶頸期。

“創業三年還只是個學徒。”張潔瓊自嘲道。不滿足于埋頭苦干的日子，她開始四處學習。終于，2020年前后，一次學校秋游讓她看到了轉機。

“小白媽媽，這個月我們班打算到你們農場玩，你來接待我們吧！”孩子班主任的電話點醒了張潔瓊。那幾年，為了給家里孩子添點樂子，張潔瓊買了幾百只雞苗養在農場，雞長大了，又生產出好多土雞蛋，路過農場的人總要問上幾句，久而久之，養雞養鴨也成了一門新生意。

自家農場可以采果子、挖紅薯，還能看小動物，做農家樂再合適不過。張潔瓊迅速添置草坪、小風車，準備了美味的烤紅薯和蒸雞蛋，等候第一批小客人到來。秋游照片里，孩子們燦爛的笑容成了最好的名片，小白農場好玩、性價比高的消息迅速傳開。

“我寧可利潤少一點，要的就是宣傳。”張潔瓊的策略奏效了，周邊學校預約一個接一個，研學機構也找上門來，慕名來和她談生意。

種地也可以很精致

不同于傳統農家樂滿是泥濘的場地，小白農場對美有格外的追求。

步入農場，先是一條花團錦簇的玫瑰長廊迎接來客，接著是桃林、茶社、柴火灶、燒烤涼亭，還有大人小孩都愛的游樂設施……再深處是大片的雞鴨養殖地和果蔬種植區，每個區域都干凈有序、遍布花草，不用遠行，就能體驗浪漫的田園生活。

游鄉村的訪客各有理由，有人為了追憶，有人為了放松，有人只為觸摸一捧土壤。對張潔瓊這樣的經營者，農場的美也是精心設計的。在小白農場，果蔬種植節奏交錯、全年無休，光是20畝的桃園就有5個品種，分別在不同月份成熟，每個季節各有景觀，農產品也分批銷售。

“農業大戶大面積種植一定是粗獷的，家庭農場小而精，更適合高要求客戶。”在張潔瓊看來，消費者想要吃到真正的綠色有機農產品，還是首選小型農場。近幾年，社區團購走俏，這種新興零售模式范圍小、受眾精準，為家庭農場的優質產品提供了新的銷售渠道。現在，張潔瓊每天都會在朋友圈發布農場照片、視頻，讓綠色健康成為消費者“看得見”的價值。

讓更多人體會到田園美

無論是將種植養殖有機結合，還是沉浸式的深度鄉村游，張潔瓊變著法子為農場和產品增添附加值。早在2020年，小白農場已建成集生產、加工、冷鏈運輸、銷售一條龍的完整產業鏈。

除了在線上線下提供新鮮的農產品，2023年起，張潔瓊又開辟了紅薯粉條農特產品線，邀請當地有經驗的老師傅們手工制作，禮盒主要銷往周邊和蘇南地區，受到許多客戶青睞。

“你家土雞蛋太難搶！都沒給我留些。”面對老主顧在微信上的“抱怨”，張潔瓊連忙解釋，最近賣得太好，所有雞蛋都需要提前預訂。

如今小白農場500余畝地，其中100余畝種植果樹，300余畝種植時令蔬菜和糧食，種類包括冬桃、蜜薯、豌豆、甜玉米等；全農場草雞年出欄量3萬只，優質草雞蛋年產150萬枚，一天土雞蛋零售近3000枚。農旅生意也格外紅火，全年有6個月以上是農場接待旺季，每逢節假日就預約爆滿，吸引了大量游客和周邊市民前來體驗田園生活。

作為當地農民致富帶頭人，張潔瓊常年以零差價形式對周邊100多戶低收入農戶的農產品進行代銷代購，小白農場的務工人員九成以上是當地留守中老年婦女，農場還會不定期組織農業技術培訓，并鼓勵、幫扶想創業的鄉親，帶動更多人體會到鄉村發展的甜頭。

種地也能書寫出精彩的創業故事。通過家庭式種養殖+農旅結合模式，小白農場書寫出新式農業創業童話，為鄉村振興注入新的活力。張潔瓊表示，未來還將繼續探索和創新，為消費者提供更多優質的綠色農產品和美好的田園體驗，繼續開啟創業故事的下一篇章。