中國商報（記者 周子荑 文/圖）作為連續三季《種地吧》綜藝節目的深度合作伙伴，金龍魚6步鮮大米再次登場。4月24日，益海嘉里金龍魚在浙江杭州舉辦“金龍魚6步鮮大米春耕節”。在同步舉辦的媒體溝通會上，益海嘉里金龍魚米業事業部總監王巍表示，公司希望鮮米能成為大米行業未來的發展趨勢，得到社會更多認可。

益海嘉里金龍魚米業事業部總監王巍。

“相信土地的力量 陪伴中國農業新生力量的覺醒”

“從《種地吧》節目開播至今，金龍魚6步鮮大米一直選擇支持和幫助這群少年。”王巍介紹，“金龍魚看好的是節目背后‘相信土地的力量’的價值觀，這些年輕人愿意放下手機去種地本身就很不容易，沖著這份擔當，金龍魚都要支持他們。實際上，金龍魚陪伴的不僅是少年的成長，更是中國農業新生力量的覺醒。希望更多新農人能參與到種地中去，關注中國農業的發展。”

據了解，2023年，綜藝界黑馬《種地吧》出現在大眾視野里，如同見證農作物從無到有、從種子到結果，觀眾也見證了這10個“養成系新農人”的成長。從2023年開始，金龍魚6步鮮大米連續三季牽手《種地吧》，也是想借此向年輕人傳遞6步鮮大米的“鮮”理念。

王巍表示：“我們借由節目中春種秋收等真實鮮活的土地耕耘場景，將大米種植標準、保鮮技術等原本抽象的概念具象化，讓消費者尤其是年輕群體逐步構建起對鮮米品質的深度認知，將‘好米當然種出來’的理念深深刻在消費者心中。另外，金龍魚大米也聯合《種地吧》IP，推出了IP聯名授權款，線上線下銷售數據都非常好。”

金龍魚6步鮮大米背后是公司獨創的“6步鮮米精控技術”，從 “鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食” 六個環節，全產業鏈保障大米的新鮮與高品質。

“讓鮮米成為大米行業的發展趨勢 得到社會更多的認可”

在推出6步鮮大米的背后，是金龍魚作為國內糧油行業龍頭企業，積極響應國家號召，堅持科技研發，推動“藏糧于技”“吃干榨盡”的戰略。

王巍舉例說，“鮮割”可以減少收割時稻谷自然脫落所帶來的約5%的田間損失，以北方一作區水稻產量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年產量的1/3。

2022年，“6步鮮米精控技術”榮獲中國糧油學會科學技術獎特等獎。經中國糧油學會組織專家評價，6步鮮技術是行業深入研發與創新探索的一大成就，在行業內有著可復制可推廣的深遠意義。

王巍表示，公司希望無償地將這一理念推廣出去，讓鮮米成為大米行業的發展趨勢，得到社會更多的認可。未來，公司將繼續憑借在大米行業的深耕發展及對“鮮米”品質的執著追求，以及多年積累的技術、研發優勢，進一步推動鮮米行業標準的完善和建立，引領行業向更高品質的方向發展。

金龍魚6步鮮大米將“鮮”注入大米全產業鏈的每一環節，加快推進“藏糧于技”，實現減損增收，在響應國家節糧減損政策倡導的同時，守護糧食安全，引領行業高速發展。

“在五常金龍魚大米生態基地 農產品優質率大幅度提升”

實際上，金龍魚始終堅持以創新發展引領糧油產業發展，致力于在糧油加工領域的科技創新、模式創新、產品創新，全力打造中國糧油產業新模式，真正保證“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。

近日，中共中央、國務院印發《加快建設農業強國規劃（2024—2035年）》，將糧食安全作為統籌發展和安全、推進農業現代化的重要抓手，明確提出“全方位夯實糧食安全根基”。而保障糧食安全，節糧減損又是重中之重。

比如益海嘉里多年潛心研發的“水稻循環經濟模式”，王巍說，這是將一粒稻谷吃干榨盡的模式，一粒稻谷不僅可以生產品牌大米，稻殼、米糠等副產品也能得到充分開發利用。其中，用米糠榨取稻米油精煉技術的突破為中國油料進口減輕不少壓力。經測算，如果全國約2億噸水稻加工產生的米糠都用于榨油，可生產約230萬噸稻米油，約為全國小包裝油供應量的5%，相當于為國家節省1.1億畝大豆耕地，能對中國油脂的自給提供有力的支持。

除了產業模式的創新外，隨著糧食加工產業向高端化、集約化、綠色化發展，數字化、智能化已成為推動新質生產力發展的核心力量。目前，金龍魚正在推進數字化轉型戰略，以實現業務數字化、自動化和智能化。

此外，在AI算法和圖像識別技術以及數據資產搭建方面，金龍魚也在進行積極探索，未來公司將持續打造精細化、精準化、自動化、信息化、智能化的生產管理和控制系統，以新質生產力推動糧食加工產業的不斷轉型升級。

王巍表示，近年來，金龍魚與先正達集團中國MAP開展數字農業合作，可物聯“耕、種、管、收”各環節，在田野里進行全流程數字化種植管理。在五常金龍魚大米生態基地，公司利用衛星遙感提供氣象預警、病蟲害預警以及土壤檢測，指導農戶根據水稻長勢，精準控肥、控藥，讓田間管理操作科學、合理，農業生產從“靠經驗”走向“靠數據”，農產品的優質率大幅度提升。