核桃育苗與優質栽培管理的技術解析

黃麗瓊

核桃營養豐富，不僅具備一定食用價值，還具有較高的藥用價值，因而備受消費者青睞。同時，核桃木材質地堅硬、耐腐蝕，廣泛應用于家具制造和建筑材料領域，市場前景廣闊。近年來，宣威市按照“生態建設產業化，產業發展生態化”的發展思路，大力發展核桃產業，建成核桃基地78.9萬畝，現進入初果期面積17.8萬畝，進入盛果期面積8.9萬畝，年產量5.5萬噸，取得了良好的生態效益、經濟效益和社會效益。核桃生產中仍然存在良種選育滯后、經營管理粗放等問題，亟需加強科學育苗技術和栽培管理技術的推廣應用，提高核桃種質資源和苗木質量，保證核桃優質、高產、穩產，提高其市場競爭力和經濟效益。

1　育苗技術

1.1　苗圃地的選擇

合理選擇苗圃地。選擇交通便利、地勢平坦的地塊 ，要求土壤疏松、質地適中，利于根系的生長和發育，提高幼苗的成活率和生長速度。核桃苗在生長過程中需要充足的水分供應，因此苗圃地應靠近水源，便于灌溉，并且水源的質量應符合灌溉標準。

選定苗圃地后，進行整地，以改善土壤的理化性狀，抑制雜草的滋生，為核桃苗的生長提供良好的土壤環境。首先，進行深耕，深度一般為25～30 cm，通過深耕打破犁底層，改善土壤結構，促進土壤微生物的活動，增強土壤的保水保肥能力。結合深耕施入腐熟的農家肥、堆肥、餅肥及土雜肥等有機肥，可以單獨使用一種，亦可多種摻雜均勻后使用，以增加土壤的有機質含量，改善土壤肥力，為幼苗提供良好的養分供應。施入有機肥的同時，搭配適量的磷鉀肥，促進根系的發育，增強苗木的抗逆性 。

1.2　實生苗的培育

1.2.1　種子的選擇及處理　從生長健壯、無病蟲害的壯年母樹上采摘個體較大、果實飽滿的優質核桃，此類果實發芽率高，生長潛力大。去皮，取出內部種子。翌年3月中旬清洗并去除劣質和破損的種子。清洗后的種子在清水浸泡1周，然后撈出，將種子與濕沙混合，置于適宜的溫度和濕度條件下進行催芽。當種子出芽率達到80%以上，可進行播種 。

1.2.2　播種　適期播種。宣威地區春季溫暖，氣候有利于種子的發芽和幼苗的生長，因此當地多選擇在春季進行播種。播種時，控制好播種密度，株行距可控制在20 cm×50 cm，以保證幼苗有足夠的生長空間，避免相互競爭，提高幼苗的成活率。由于播種過程中可能出現出苗不齊的情況，后期需要及時補種 。

1.3　苗期管理

苗期結合土壤肥力和濕度等情況，合理進行肥水管理。播種后，應保持土壤濕潤，但不宜積水。幼苗長到10 cm以上時，及時中耕除草，保持土壤疏松、透氣，利于根系的發育。為了促進苗木快速生長，6月至8月追施2次氮肥。氮肥能夠促進葉片的生長，提高光合作用的效率。9月至10月追施磷肥1次，促進根系的發育。在苗木進入生長后期不施肥，避免過度生長影響苗木的木質化程度 。

1.4　苗木的嫁接

1.4.1　接穗的采集　在核桃落葉后到芽萌動前采集接穗，這時樹木處于休眠狀態，接穗的生命活動較弱，適合長時間保存和運輸。接穗應首選品種優良、發育較好、無病蟲害的1年生枝條作為硬枝接穗。對采集好的硬枝接穗需進行蠟封處理，防止接穗失水，提高嫁接成活率 。標記好接穗的相關信息，如品種名稱、采集時間、采集地點等，以便后續的管理和跟蹤。

1.4.2　嫁接　嫁接操作應在砧木萌動前至展葉期進行，此時樹液流動活躍，有利于傷口的愈合。具體操作時，可先將接穗剪成15 cm左右的枝段，確保每個枝段上至少有2～3個飽滿的芽。接穗的切面應保持平滑，以便與砧木緊密結合。

嫁接時，可采用硬枝嫁接雙舌接的方法。首先，在接穗和砧木上分別削出2 cm左右的平滑斜面。斜面的角度和長度應盡量一致，然后，將接穗的斜面對準砧木的斜面，將兩者對齊插入，使接穗與砧木的形成層緊密貼合，用塑料薄膜將嫁接口包裹嚴密，防止傷口風干，促進傷口的愈合。

2　栽培管理技術

2.1　整形修剪

核桃樹的整形修剪是核桃園管理中的重要環節，通過科學的修剪方法，可以塑造良好的樹形結構，提高核桃的產量和品質。

2.1.1　幼樹修剪　核桃幼樹修剪以整形為主，重點是培養主枝和側枝，塑造良好的豐產樹形。修剪時，控制主干高度在1.0 m左右，保證樹體的通風透光性能，有利于果實的生長和發育。根據樹形及周邊環境情況，盡量修剪、整形成疏散分層形、紡錘形及自然開心形等豐產樹形結構。疏散分層形適用于樹冠較大的核桃樹，紡錘形適用于中等樹冠的核桃樹，自然開心形適用于光照條件較好的核桃樹 。

2.1.2　結果期核桃樹修剪　結果期核桃樹修剪的目的是增加結果枝組、平衡樹勢。剪除重疊和過密的枝條，改善樹體的通風透光性能。下垂枝條通常生長緩慢，不易形成有效產量，且易滋生病蟲害，會影響樹體的整體結構，應及時剪除。在骨干枝延長頭和結果枝生長茂盛時，萌發的新芽較多，應及時抹去一部分萌芽，節省養分。5月至7月，核桃樹萌發大量的新生枝條，應及時疏除在骨干枝相同位置萌發的新梢，以保障骨干枝延長頭的生長。同時，適當疏除結果枝組延長頭附近萌發的枝條，確保枝組在樹體空間的合理分配。

2.2　加強除草工作

夏季野草叢生，可能會與果苗爭奪營養物質，影響核桃樹的生長和發育，需及時清理樹體周圍的雜草。可以使用割草機械或農具進行人工除草，確保樹體周圍的雜草清理干凈。若是行間生長的矮稈植物對樹體生長無明顯影響，可以予以保留。這些植物可以增加土壤覆蓋，減少水分蒸發，改善土壤微環境。

2.3　加強肥水供應

核桃生長對水肥需求量較大，需做好科學的肥水管理。首先，施肥關鍵期有：在樹體萌芽前進行施肥，促進新芽的生長和發育；在核桃樹的花果期施肥，提高坐果率和果實的品質。

施肥應以綠肥為主，綠肥主要指草木枝葉制成的肥料。施用綠肥可以增加土壤有機質含量，提升土壤肥力，改善土壤結構。在施用綠肥的同時，搭配一定量的氮磷鉀肥，以滿足核桃樹生長發育對各種養分的需求。施肥量方面，結果期的核桃樹施肥量應適度增加，一般施綠肥200 kg/株，農家肥100 kg/株 。

核桃樹不同生長階段對水分的需求不同，可結合實際，做好施肥工作。一般在核桃萌芽長葉和開花坐果期需水量大，可在萌芽前后結合追肥進行灌水。花后6周，若天氣干旱，應及時澆水，滿足樹體生長所需。雨季要及時排水，避免核桃園易積水多造成爛根，影響生長 。

2.4　病蟲害防治

核桃在各個生長階段都會受到不同病蟲害的危害，科學的病蟲害防治是保證核桃樹健康生長和提高果實產量的重要措施。防治工作進行時，應按照“預防為主、綜合防治”的理念，對病蟲害的防治要突出重點，有序進行。例如，可提前全園噴灑石硫合劑，預防和控制蚜蟲、褐斑病、潰瘍病等病蟲害。生長季節可以使用波爾多液、菌毒清、甲基托布津、多菌靈等防治炭疽病、褐斑病等病蟲害。結合生物防治、物理防治和化學防治等多種方法，進行綜合防治，提高防治效果。生物防治如釋放天敵昆蟲，物理防治如燈光誘殺、粘蟲板等，化學防治如噴灑農藥 。日常還應定期巡查核桃園，發現病蟲害后及時采取相應的防治措施，避免病蟲害的擴散。

3　總結

核桃栽培時，應加強對育苗技術的應用，通過做好種子處理、播種密度控制等工作，科學育苗，提高核桃苗木的發芽率和成活率，為后續的栽培工作奠定堅實的基礎。日常栽培管理中，應結合核桃生長特性，制定精細化的栽培管理措施，從施肥、灌溉、修剪等多方面出發，有效提升核桃的產量和品質。對于種植過程中高發的各種病蟲害，需要采取有效的防控措施，控制病蟲害發生的同時，降低防治成本，提高核桃的生態以及經濟效益，最終實現核桃產業的經濟、社會和生態效益的統一。