在章丘

有一位90后

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)后

放棄了留在城市的機(jī)會

回到家鄉(xiāng)

在章丘農(nóng)村扎根

成了專注于食用菌

育種、種植、產(chǎn)銷的“蘑菇匠”

在他的手里

小蘑菇釋放出了大“蘑”力

他就是

章丘文祖街道西王黑村的

“百菇園”項目創(chuàng)立人

聶陽

在章丘文祖街道西王黑村百菇園項目廠區(qū)，原料粉碎、裝袋套環(huán)、高溫消毒……自動化菌種生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)、片刻不停，一袋袋圓柱狀“菌種”經(jīng)過一系列操作后被生產(chǎn)出來，擺滿了整個倉庫。

“傳統(tǒng)手工裝袋兒那種工藝的話，需要二十個人一天的時間，才能裝出來這一萬袋的種子。而我們現(xiàn)在自動化的生產(chǎn)線，三個人三個小時就可以實現(xiàn)一萬袋的產(chǎn)能。”聶陽說到。

接種是菌種生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。把蘑菇菌絲接種到滅菌后的菌包內(nèi)，通過液體菌種生產(chǎn)工藝，僅三十天菌絲就能長滿整個菌包。

怕雜菌的進(jìn)入影響菌種的純度和質(zhì)量，所以要在無菌的環(huán)境下進(jìn)行。接種室的上面布滿了空氣凈化單元，整個接種室的凈化級別比手術(shù)臺的凈化級別還要高。這有力的保障了種子純度。

2021年，聶陽決定建立百菇園項目，但資金缺口一度讓他愁眉不展：“街道上整合了鄉(xiāng)村振興的銜接資金八百萬元，投入到我們這個項目上來，使我們從一開始就建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)的、國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)線。”

在濟(jì)南市區(qū)兩級政府的支持下，百菇園項目逐步走上正軌，配備了自動化菌種生產(chǎn)線、恒溫培養(yǎng)室、數(shù)字化智能出菇房等先進(jìn)設(shè)施，并解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)三十余人。

短短幾年時間，這里生產(chǎn)的菌菇已銷往北京、上海、廣州、深圳等城市，打通了種銷產(chǎn)業(yè)鏈，這讓聶陽對前景信心滿滿。聶陽說：“下一步，我們打算開拓海外市場，現(xiàn)在我們通過國家”一帶一路“辦公室，已經(jīng)和俄羅斯的市場有了對接，接下來計劃把生產(chǎn)出來的蘑菇以及加工好的產(chǎn)品，出口到俄羅斯還有東南亞的市場。”

為幫助更多農(nóng)民致富增收，多年來，聶陽持續(xù)開展科普宣講、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)，舉辦珍稀食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班13期，涉及全國26個省份、學(xué)員700余名。

如今，已經(jīng)實現(xiàn)了從前端研發(fā)育種，到示范種植，技術(shù)服務(wù)，以及終端回收加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

聶陽介紹：“目前我們赤松茸和羊肚菌的菌種，在全國是供不應(yīng)求的一個局面，所以我們有了擴(kuò)大產(chǎn)能的一個計劃。接下來我們要把我們這個展廳，搬到后面新建的加工車間的二樓。我們把二期的生產(chǎn)線加進(jìn)來，實現(xiàn)產(chǎn)能的翻倍。二期的生產(chǎn)線開工以后，我們的菌種能達(dá)到一年600萬袋，能滿足國內(nèi)5到10萬畝的食用菌的種植。”

據(jù)了解 ，目前三生萬物生物科技生產(chǎn)食用菌推廣面積達(dá)三萬畝，產(chǎn)值超過六億元，通過產(chǎn)業(yè)輻射帶動，間接帶動就業(yè)四千多人。未來，這片土地上的“小菌菇”將繼續(xù)綻放“大能量”。

編輯：劉義霞

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