福建
用料
培根
5-6片
金針菇
1把
3-4瓣
生抽
1勺
白砂糖
1小勺
蠔油
1勺
清水
適量
tiger媽咪家常菜之培根金針菇卷的做法
- 準備好培根，金針菇提前去根洗凈在冷水中浸泡一會兒。
- 培根取出后用清水沖洗干凈
- 將培根一切為二
- 取出半片，將一嘬金針菇放在培根上卷起
- 最后用牙簽固定
- 這是全部穿好的
- 平底鍋倒油放入培根卷，中火煎至兩面金黃
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- 在煎的同時，蒜切碎
- 一勺生抽、一勺蠔油、一小勺糖加入適量清水調勻備用
- 姜蒜末放入鍋中爆香，將調好的汁倒入鍋中，蓋鍋蓋略煮入味，待到湯汁收得差不多就可以關火
- 去掉牙簽碼放在盤中，淋上剩余的湯汁，就可以開吃啦，美味哦
小貼士
不要再額外放鹽，培根有鹽。
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王安宇知三當三??？
