同樣的烤雞翅,因為調料不同而味道不同,一烤盤雞翅,不同口味一鍋出,滿足不同口味的需要哦。今天烤了三種味道:蜜汁烤翅、鹽焗烤翅、川辣烤翅,味道都很不錯,大家可以試試看哦
用料
料酒
1勺
醬油
2勺
雞翅
8-10個
3-4片
半根
蠔油
1勺
鹽焗雞翅調調料
適量
川辣調料
適量
tiger媽咪家常菜之多味兒烤翅的做法
- 買好的雞翅清洗干凈
- 將雞翅正反面都剌上兩刀
- 放入蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、老抽、黑胡椒粉,少許鹽
- 抓啊抓,給雞翅做個馬殺雞,讓調料充分吸收,冷藏腌制半天以上,我一般是頭天晚上腌好,第二天烤
- 鹽焗風味的,我用了味好美的鹽焗調料,依照說明,適量調料?水調勻
- 將雞翅放入調料中腌制,同樣腌制半天左右
- 取烤盤,鋪上錫紙,將雞翅碼放在錫紙上,在蜜汁雞翅上均勻的涂抹蜂蜜,
- 烤箱預熱200度,將烤盤放中層上下火200度烤制25分鐘即可。
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- 這是蜜汁烤翅,入口略帶一點點甜味,蜂蜜使烤翅看起來更油亮,特別適合孩子吃
- 鹽焗風味的,咸香可口
- 而這種再撒上川辣雙椒調料的,對于愛吃辣的我來說真是很巴適
小貼士
烤雞翅其實很簡單,烤制的方法都一樣,味道取決于個人的喜好,可以根據自己的口味去調整
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